Rollos de pollo rellenos de verduras

Ingredientes

• filetes de pechuga de pollo,
• calabacin,
• zanahoria,
• pimiento.

Preparación

• Salteamos en una cucharada de aceite las verduras. Echamos sal.
  
  Colocamos encima de las pechugas salpimentadas y hacemos un rollo, pinchado con un palillo.
• Ponemos en un plato, echamos un pelin de salsa de soja por encima de cada rollo, tapamos con papel film, hacemos unos agujeros y metemos al micro un par de minutos.
• Los acompañe con un poco de arroz blanco salteado con las verduras que me sobraron.

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