Petitchef

Nuggets de pollo y verduras

Plato
5 porciones
5 min
7 min
Fácil
Es difícil hacer que los niños coman verduras, por eso, te proponemos una receta "camuflaje": nuggets de pollo y verduras. Una presentación atractiva para tus peques y con tu finalidad cumplida :D .Acompáñalos de una ensalada mixta, y tendrás el menú completo. Sigue nuestro paso a paso.

Ingredientes

Número de partes: 5
200 gr pechuga de pollo

200 gr verduras cocidas (o lata de macedonia de verdura)

5 gr perejil




90 gr copos de avena

pan rallado (opcional)

Materiales

1 triturador o batidora

Preparación

  • Paso 1 - Nuggets de pollo y verduras
    Corta el pollo en trozos. Ponlo en el triturador + verdura cocida (bien escurrida) + sal + pimienta + curry + perejil + 45 gr copos de avena. Triturar todo.
  • Paso 2 - Nuggets de pollo y verduras
    Vierte en un bol, y añade el resto de avena. Forma bolas y dales forma de nuggets.
    Pásalos por pan rallado.
  • Paso 3 - Nuggets de pollo y verduras
    Cocinar en una sartén grande con un poco de aceite de oliva durante 3-4 min por cada lado a fuego medio. Tostar bien todos los lados.
  • Paso 4 - Nuggets de pollo y verduras
    Y listo! puedes acompañarlo con una salsa de yogur.

Video

YouTube

Observaciones:

* Nosotros lo hemos hecho en una sartén casi a la plancha para que tenga menos grasa, pero puedes freirlos en una freidora convencional (durante 2-3 min), como cualquier otro rebozado.

* También puedes hacerlo al horno, durante 30 min a 180°C

* El pan rallado es opcional, para que quede más crujiente.

Fotos

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