Petitchef

Pollo guisado con verduras

Plato
4 porciones
20 min
45 min
Fácil
Tratando de hacer esta receta para cuatro personas para el fin de semana con la familia.

Ingredientes

Número de partes: 4
1 pollo troceado en partes grandes.


4 judías verdes,

4 patatas medianas,

media cebolla,


un chorrito de salsa perrins,

caldo de pollo,

pimiento rojo,

2 cucharadas de harina,

tomillo.

Preparación

  • En una olla con aceite doramos el pollo por ambas partes y reservamos. En ese mismo aceite rehogamos las verduras (cebolla, pimiento, zanahoria, judías) durante unos 5 minutos.
  • Entonces le introducimos las patatas cortadas en gajos, el azafrán y la harina.
  • Dejamos otros 5 minutos más y ya le añadimos el resto de los ingredientes, es decir, el pollo, el caldo hasta cubrir, la salsa perrins y el tomillo. Probamos de sal y rectificamos si hiciese falta.
  • Dejaremos cocer de 45 minutos a una hora a fuego suave, depende del tamaño del pollo. Si lo hacéis en olla a presión con 20 minutos bastaría.

Fotos

POLLO GUISADO CON VERDURAS, foto 1POLLO GUISADO CON VERDURAS, foto 2POLLO GUISADO CON VERDURAS, foto 3POLLO GUISADO CON VERDURAS, foto 4POLLO GUISADO CON VERDURAS, foto 5


Comentarios de los miembros:

07/11/2013

5 estrellas

(0) (0) Abuso
15/10/2013

Sano, económico y rico... Gracias

(0) (0) Abuso
09/08/2012

ESTÁ BUENÍSIMA, PLATO ÚNICO TANTO DE VERANO COMO DE INVIERNO . GRACIAS POR VUERTRA RECETA. ES COMO HA HACÍA NU MADRE

(0) (0) Abuso
24/12/2011

Excelente receta y muy facil para cualquiera que guste cocina

(0) (0) Abuso

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