Petitchef

Pollo guisado con verduras

Plato
4 porciones
20 min
45 min
Fácil
Tratando de hacer esta receta para cuatro personas para el fin de semana con la familia.

Ingredientes

4

Preparación

  • En una olla con aceite doramos el pollo por ambas partes y reservamos. En ese mismo aceite rehogamos las verduras (cebolla, pimiento, zanahoria, judías) durante unos 5 minutos.
  • Entonces le introducimos las patatas cortadas en gajos, el azafrán y la harina.
  • Dejamos otros 5 minutos más y ya le añadimos el resto de los ingredientes, es decir, el pollo, el caldo hasta cubrir, la salsa perrins y el tomillo. Probamos de sal y rectificamos si hiciese falta.
  • Dejaremos cocer de 45 minutos a una hora a fuego suave, depende del tamaño del pollo. Si lo hacéis en olla a presión con 20 minutos bastaría.

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Fotos

POLLO GUISADO CON VERDURAS, foto 1
POLLO GUISADO CON VERDURAS, foto 2
POLLO GUISADO CON VERDURAS, foto 3
POLLO GUISADO CON VERDURAS, foto 4
POLLO GUISADO CON VERDURAS, foto 5

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

alexandra_a2021_1_2_3, 07/05/2021

Delicioso, hice una pequeña variación, le agregué adicionalmente mazorca desgranada y arvejas

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
07/11/2013

5 estrellas

(0) (0) Abuso
15/10/2013

Sano, económico y rico... Gracias

(0) (0) Abuso
09/08/2012

ESTÁ BUENÍSIMA, PLATO ÚNICO TANTO DE VERANO COMO DE INVIERNO . GRACIAS POR VUERTRA RECETA. ES COMO HA HACÍA NU MADRE

(0) (0) Abuso
24/12/2011

Excelente receta y muy facil para cualquiera que guste cocina

(0) (0) Abuso

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