Corazones de soletilla con cobertura de chocolate y pistacho
Esto no es tanto una receta como una astucia de último minuto que te arregla San Valentín, así como cualquier otra jornada que merezca un detalle romántico. Desde luego, no es una tarta tipo Red velvet romántica: perfecta, pero complicada. Aquí, con tres ingredientes y un rato de nevera puedes sacar un bocado que entra por los ojos y que, además, expresa sin palabras. En San Valentín el símbolo está claro, así que no vamos a darle más vueltas: hacemos corazones con bizcochos soletilla (también conocidos como bizcochos de cuchara o savoiardi), los “pegamos” con un poco de chocolate y los bañamos en chocolate negro. A partir de ahí, la parte divertida es la decoración: pistacho picado que aporta contraste y textura o coco rallado si quieres un acabado más suave o ralladura de naranja para un perfume cítrico. El resto es fácil: los dejas en la nevera, los sacas a la mesa y a disfrutar.
Ingredientes
Materiales
- Rejilla o bandeja forrada con papel de horno
- Bol
- Cuchillo de sierra