Petitchef

Bizcochos de soletilla caseros

Postre
15 porciones
20 min
11 min
Fácil
37 Kcal
Tienes ganas de hacer un tiramisú o charlotte (charlota) y te has quedado sin bizcochos de soletilla o las tiendas están cerradas? Atento porque es tan simple como el beber! :D

Ingredientes

- 2 huevos

- 50 gr azúcar

- 50 gr de harina

- azúcar glas

Materiales

- varillas eléctricas o robot de cocina
- manga pastelera
- papel sulfurizado
- placa de horno

Preparación

Paso 1 - Bizcochos de soletilla caseros

Paso 1

Separar las claras de las yemas.
Batir las claras a punto de nieve añadiendo el azúcar poco a poco en forma de lluvia.
Paso 2 - Bizcochos de soletilla caseros

Paso 2

Montar bien firmes las claras, hasta que forme un pico.
Paso 3 - Bizcochos de soletilla caseros

Paso 3

Añadir las yemas y batir rápidamente hasta que estén bien incorporadas. No batir demasiado.
Paso 4 - Bizcochos de soletilla caseros

Paso 4

Tamizar la harina sobre la mezcla e incorporarla con ayuda de una espátula.
Mezclar delicadamente montando la masa sobre la harina.
Paso 5 - Bizcochos de soletilla caseros

Paso 5

Hacer formas de bizcocho de soletilla en una bandeja sobre papel sulfurizado con ayuda de una manga pastelera.
Paso 6 - Bizcochos de soletilla caseros

Paso 6

Espolvorear azúcar glas por encima. Esperar 2 minutos. Espolvorear azúcar glas de nuevo.
Paso 7 - Bizcochos de soletilla caseros

Paso 7

Hornear 11 minutos a 190°C.
Paso 8 - Bizcochos de soletilla caseros

Paso 8

y listo!

Observaciones:

Formas: puedes darle forma de disco para el fondo de tu charlotte (charlota)

Tamizar: tamizar la harina es obligatorio en esta receta, sino.. tendrás grumos.

Sin manga pastelera: no hay problema, usa una bolsa de congelación y corta el pico.

Información Nutricional (por 1 porción):

37Kcal2%

Calorías

6.3g2%

Carbohidratos

0.7g1%

Grasa total

0.2g1%

Grasa sat.

1.2g2%

Proteínas

0.1g1%

Fibras

4.1g5%

Azúcar

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 14g
ProPoints: 1 (1 porción)
SmartPoints: 2 (1 porción)




Comentarios de los miembros:

24/04/2017

Me gusto por lo fácil de hacer.

(1) (0) Abuso
24/04/2017

Fáciles las haré!

(1) (0) Abuso

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