Bizcochos de soletilla caseros


Tienes ganas de hacer un tiramisú o charlotte (charlota) y te has quedado sin bizcochos de soletilla o las tiendas están cerradas? Atento porque es tan simple como el beber! :D

  • Bizcochos de soletilla caseros
  • Bizcochos de soletilla caseros, Foto 2
Tipo de receta: Postre
Número de partes: 15 porciones
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 11 minutos
Listos en: 31 minutos
Dificultad: Fácil
Calorías: 37 Kcal (1 porción)
ProPoints: 1 (1 porción)

Ingredientes:

- 2 huevos
- 50 gr azúcar
- 50 gr de harina
- azúcar glas

Materiales:

- varillas eléctricas o robot de cocina
- manga pastelera
- papel sulfurizado
- placa de horno

Preparación:

Paso 1 - Bizcochos de soletilla caseros

Paso 1:

Separar las claras de las yemas.
Batir las claras a punto de nieve añadiendo el azúcar poco a poco en forma de lluvia.

Paso 2 - Bizcochos de soletilla caseros

Paso 2:

Montar bien firmes las claras, hasta que forme un pico.

Paso 3 - Bizcochos de soletilla caseros

Paso 3:

Añadir las yemas y batir rápidamente hasta que estén bien incorporadas. No batir demasiado.

Paso 4 - Bizcochos de soletilla caseros

Paso 4:

Tamizar la harina sobre la mezcla e incorporarla con ayuda de una espátula.
Mezclar delicadamente montando la masa sobre la harina.

Paso 5 - Bizcochos de soletilla caseros

Paso 5:

Hacer formas de bizcocho de soletilla en una bandeja sobre papel sulfurizado con ayuda de una manga pastelera.

Paso 6 - Bizcochos de soletilla caseros

Paso 6:

Espolvorear azúcar glas por encima. Esperar 2 minutos. Espolvorear azúcar glas de nuevo.

Paso 7 - Bizcochos de soletilla caseros

Paso 7:

Hornear 11 minutos a 190°C.

Paso 8 - Bizcochos de soletilla caseros

Paso 8:

y listo!

Observaciones:

Formas: puedes darle forma de disco para el fondo de tu charlotte (charlota)

Tamizar: tamizar la harina es obligatorio en esta receta, sino.. tendrás grumos.

Sin manga pastelera: no hay problema, usa una bolsa de congelación y corta el pico.

Información Nutricional (por 1 porción):

37Kcal2%

Calorías

6.3g2%

Carbohidratos

0.7g1%

Grasa total

0.2g1%

Grasa sat.

1.2g2%

Proteínas

0.1g1%

Fibras

4.1g5%

Azúcar

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 14g





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