Petitchef

Bizcochos con levadura

Postre
3 porciones
15 min
15 min
Fácil
660 Kcal
Pegar con mantequilla o queso para más gusto.

Ingredientes

Número de partes: 3
25 g de levadura fresca

3 cdas de grasa de cerdo

300 cc de agua

10 g de sal

500 g de harina

1 cdta de azúcar

Preparación

  • Colocamos la levadura en un bol, le agregamos 50 cc de agua (que retiramos de la cantidad total), una cucharadita de azúcar y tres cucharadas de harina.
  • Batimos bien para disolver todo, espolvoreamos con harina y dejamos descansar por 10 minutos. Luego agregamos la grasa, vamos alternando el agua con la harina a la cual previamente le incorporamos la sal.
  • Formamos una masa que no se nos pegue en los dedos, pero debe quedar un poco blanda. Dejamos leudar hasta duplicar su volumen, estiramos un rectángulo y doblamos como se ve en la foto. Lo hacemos tres veces. Si quieren pueden poner un poquito más de grasa en cada doblez.
  • Dejamos descansar después de cada doblez, estiramos, pinchamos bien la masa con un tenedor y cortamos con cuchillo o cortapasta. Dejamos leudar, llevamos a un horno suave durante 10 a 15 minutos.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 297g
Calorías: 660Kcal
  • Carbohidratos: 120.8g
  • Grasa total: 5g
  • Grasa sat.: 1.2g
  • Proteínas: 27.7g
  • Fibras: 7.6g
  • Azúcar: 7g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 19

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías



Comentarios de los miembros:

03/11/2013

Muy buenos

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Bizcochos salados en conserva
Bizcochos salados en conserva
8 porciones
45 min
Medio
4.9 / 5
Receta Milhojas de solomillo
Milhojas de solomillo
4 porciones
20 min
Medio
4.2 / 5
Receta Bizcochos con merengue francés
Bizcochos con merengue francés
2 porciones
45 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Bizcochos de soletilla
Bizcochos de soletilla
6 porciones
20 min
Medio
4.4 / 5
Receta Mini pasteles de carne para pascua
Mini pasteles de carne para pascua
12 porciones
40 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Bizcochos de soletilla caseros
Bizcochos de soletilla caseros
15 porciones
31 min
Fácil
4.4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

15 recetas de bizcochos, desde los clásicos a los originales15 recetas de bizcochos, desde los clásicos a los originales

Menú del día
Pregunta del momento
Al pulpo, ¿hay que "asustarlo" antes de cocerlo?
Voto