Roscón de San Valero

Name: Roscón de san valero
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g de masa de pan; 400 g de harina; 200 g de azúcar; 3 huevos; 100 g de aceite; 50 g de anís; 1/2 l de nata; 4 cucharadas de azúcar

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4 porciones

35 min

30 min

Medio

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Ingredientes

500 g de masa de pan
400 g de harina
200 g de azúcar
3 huevos
100 g de aceite
50 g de anís
1/2 l de nata
4 cucharadas de azúcar

Costo estimado: 7.73€ (1.93€/porción)

Preparación

Mezclar todos los ingredientes y añdirle la masa de pan, y poco a poco la harina, dejar reposar durante 2 horas, en un recipiente tapado.
Volver a trabajar la masa sobre la mesa, darle forma de roscón. Poner las frutas confitadas troceadas y repartidas por el roscón.
Untar con aceite, espolvorear de azúcar y cocer en el horno a fuego medio durante media hora.
Dejar enfriar y abrir por la mitad y rellenar con la nata montada con el azúcar.

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