Roscón de san valero

Ingredientes

• 500 g de masa de pan
• 400 g de harina
• 200 g de azúcar
• 3 huevos
• 100 g de aceite
• 50 g de anís
• 1/2 l de nata
• 4 cucharadas de azúcar

Preparación

• Mezclar todos los ingredientes y añdirle la masa de pan, y poco a poco la harina, dejar reposar durante 2 horas, en un recipiente tapado.
• Volver a trabajar la masa sobre la mesa, darle forma de roscón. Poner las frutas confitadas troceadas y repartidas por el roscón.
• Untar con aceite, espolvorear de azúcar y cocer en el horno a fuego medio durante media hora.
• Dejar enfriar y abrir por la mitad y rellenar con la nata montada con el azúcar.

Preguntas

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