BIZCOCHO BORRACHO DE CAFË

Name: Bizcocho borracho de cafë
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de azucar; Una copita de ron; 100 g de mantequilla; 50 g. de harina; 3 cucharadas de Nescafé; 3 huevos; 3 cucharaditas de levadura enm polvo; 1 limón (aunque solo usaremos un chorrito)

Un buen postre para una buena digestión.

Postre

2 porciones

15 min

Fácil

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Ingredientes

250 g de azucar
Una copita de ron
100 g de mantequilla
50 g. de harina
3 cucharadas de Nescafé
3 huevos
3 cucharaditas de levadura enm polvo
1 limón (aunque solo usaremos un chorrito)

Preparación

Fundir la mantequilla a fuego suave sin que hierva. Apartarla del fuego y añadir 3 cucharadas de azucar, la harina, la levadura y mezclarlo todo bien.
Por ultimo agregar los huevos batidos. Verter en un molde en forma de corona untado con mantequilla, y hornear a horno medio durante 15/20 minutos
Preparar el almíbar con un cuarto de litro de agua, el resto del azúcar, un chorrito de zumo de limón, el ron y el Nescafé.
Verterlo sobre el bizcocho y dejar reposar hasta que haya absorbido todo el almíbar.

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