Madeira sponge cake (msc), bizcocho cuatro cuartos o bizcocho básico

Ingredientes

• Huevos            200 gramos
• Harina              200 gramos
• Mantequilla     200 gramos
• Azúcar             200 gramos
• Polvo Royal      10 gramos

Preparación

• Batir la mantequilla con el azúcar hasta blanquear, ir agregando los huevos de a uno por vez y por último agregar la harina tamizada previamente con el polvo Royal.
• Cocinar en el horno a 170º por espacio de 40 minutos, o hasta que pinchando en el centro con un palillo este salga limpio.

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