Bizcocho Tres Colores

Preparación

• Encendemos el horno a 200º y en unos cuencos batimos las claras y en el otro las yemas junto con el azúcar y el jarabe de fresas.
• Mientras tamizamos la harina con la levadura y la vertemos a la mezcla de las yemas, juntamos las claras con cuidado y hacemos tres partes; cada una con sus respectivos colorantes.
• En el molde, echamos primero la mezcla amarilla cubriendo toda la base del molde.
• Luego vertemos la mezcla azul, solamente por los lados, cubriendo todo el contorno del molde.
• Y por último vertemos la mezcla de cacao, sólo en el centro, dejando libre un centímetro de la mezcla azul.
• Bajamos el horno a 180º y dejamos el bizcocho unos 30 minutos dentro, sólo con calor debajo.