Chocolate buttermilk cake o bizcocho de chocolate con buttermilk

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1 y 1/2 tazas de azúcar
• 1 taza de aceite de girasol
• 1 taza de cacao sin azúcar
• 2 tazas de harina
• 1 cucharada de levadura de repostería (baking powder)
• 1 taza de buttermilk
• 1 cucharadita de sal

Preparación

• Batir los huevos con el azúcar, el extracto de vainilla y el aceite. Una vez mezclados estos ingredientes agregamos 1 taza de cacao y la sal.
• Batir e ir agregando poco a poco las tazas de harina mezclada con la levadura de repostería alternando con buttermilk poco a poco hasta que este todo bien mezclado.
• Untar la cubeta de la Chef 2000 ti con mantequilla y espolvorear cacao. Verter la mezcla en la cubeta y programar cocción /horno (c/h) 50 min.
• Poner una cobertura de chocolate (de los que se venden para fondue) y bolitas de colores para adornar.

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