Bizcocho balón de fútbol

Ingredientes

• 1 yogur
• 3 medidas de azúcar
• 4 medidas de harina
• 3 huevos
• 1 medidas de aceite ( de girasol o de oliva)
• 1 sobre de levadura
• 1 sobre de azúcar vainillado
• 1 pizca de sal
• *la medida es del recipiente del yogur

Decoración :

• 150 gr de chocolate blanco
• 150 gr de chocolate negro

Materiales

• - 1 molde "balón de futbol" de silicona
• - 1 pincel o una cuchara para poner las capas de chocolate
• - 1 bol
• - 1 varillas

Preparación

• En un bol, poner el yogur + azúcar y mezclar.
• Añadir la harina + levadura + sal, después, mezclar. Luego incorporar el aceite mezclando bien.
  
• Por último, añadir los huevos + azúcar vainillado y mezclar intensamente con las varillas hasta obtener una mezcla homogénea.
• Utiliaremos un molde de silicona con forma de balón. Verter la preparación.
  
• Hornear 40 minutos a 180°C.
• Una vez hecho, dejar enfriar el bizcocho fuera del molde.
  Fundiremos cada chocolate por separado. Con la ayuda de un pincel o una cucharilla, rellenar los espacios del molde de chocolate alternándolos dependiendo del hueco.
  
• Volver a colocar el bizcocho ya frío en el molde y refrigerar mínimo 4 horas.
  Desmoldar muy muy delicadamente. Y listo!

Consejos y trucos

Para el bizcocho, no nos vamos a complicar la vida, y cocinaremos el más clásico, el bizcocho de yogur! Ultra simple de hacer, seguramente el primer bizcocho o dulce que aprendiste a hacer! :) Además, es un dulce que podremos hacer con los más pequeños.

Puedes hacer mucho más rico el bizcocho añadiendo o sustituyendo ingredientes a la receta base. Por ejemplo, reemplazar el aceite por mantequilla, cambiar el sabor del yogur, añadir pepitas de chocolate, canela o incluso ralladura de limón o naranja! :)

Para esta receta, necesitarás un molde de balón en silicona para conseguir este resultado. Si no consigues o no encuentras uno, puedes cambiar el modo de elaboración pero no te saldrá en mismo resultado, sino parecido. Puedes hacer un bizcocho redondo ( semi-esfera) y luego pintar con la manga pastelera las manchas de chocolate. Será más elaborado pero al menos es una solución :)

Es importante dejar enfriar bien el bizcocho antes de recolocarlo en el molde con el chocolate. Sino, el chocolate no se agarrará al bizcocho bien.

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