Bizcocho de mahonesa (mayocake) (fussioncook)

Name: Bizcocho de mahonesa (mayocake) (fussioncook)
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: Para la mahonesa;; 250ml de aceite de girasol; 2 huevos; 1 pizca de sal; Para el bizcocho;; 275grs de harina de repostería; 240grs de azúcar; 275grs de mahonesa; 250grs de agua; 30grs de cacao puro de la marca valor; ½ cucharadita de bicarbonato sódico; ½ cucharadita de extracto de vainilla; 1 sobre de levadura royal

Otro

Medio

1 h 5 m

783 Kcal

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Preparación

Preparación25 min

Cocción40 min

Ponemos el azúcar, la mahonesa y el cacao y lo batimos bien, vamos incorporando poco a poco la harina tamizada con la levadura y el agua con el bicarbonato sódico disuelto
Vamos intercambiando primero un poco de harina y un poco de agua a si hasta terminar con todo y seguimos batiendo, por último añadimos el extracto de vainilla, engrasamos la cubeta de nuestra fussioncook
Añadimos la mezcal resultante, cerramos con válvula abierta y seleccionamos menú horno a 150º durante 40 minutos, cuando termine dejamos reposar dentro un rato y sacamos para que se termine de enfriar.