Bizcocho de las carmelitas descalzas de sevilla

Ingredientes

• 2 vasos de harina
• 1 vaso de aceite de girasol
• 1 vaso de leche
• 1 vaso de nueces y/o almendras picadas
• 1 sobre de levadura
• 2 huevos enteros
• 1 manzana troceada
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de vainilla
• 1 pizca de canela

Preparación

• Se mezcla todo y se mete en el horno a 180º durante 30 o 40 minutos. Para dar un aspecto más atractivo a la parte superior se puede espolvorear con azúcar glass una vez frío el bizcocho, o con azúcar blanca y trozos de manzana antes del horneado. De esta manera quedará una capa crocante en la parte superior.

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