Bizcocho genovés

Ingredientes

• 120 g de azúcar
• 4 huevos
• 1 pellizco de sal
• 120 g de harina

Preparación

• Pon la mariposa en las cuchillas y agrega los huevos y el azúcar. Programa 5 minutos, 37º, velocidad 3 -1/2.Programa 5 minutos más sin temperatura a la misma velocidad.Añade la harina, la sal y programa 10 segundos en velocidad 1-1/2.
• Cuando acabe este tiempo termina de envolver delicadamente la mezcla con la ayuda de la espátula.Vierte en una bandeja de horno engrasada o sobre papel de hornear y hornea a 180º durante 10 minutos.
• Puedes con esta cantidad dividir la masa en dos para hacer el tiramisú, o hacerlo todo en un molde más pequeño para cortar luego por la mitad (necesitará más tiempo de horneado) y rellenar para hacer una tarta...

Preguntas

Fotos de miembros