Bizcocho superesponjoso de auro

Name: Bizcocho superesponjoso de auro
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 200 g de harina de reposteria; 180 g de azucar; Un sobre de levadura de reposteria; Dos vasitos de los de chupito de aceite de girasol; Dos vasitos de los de chupito de leche; 4 huevos medianos; Ralladura de un limon; Una pizca de sal para montar las claras

Postre

Fácil

45 min

489 Kcal

Encantadores, con un gran gusto a una mantequilla rica, a ideales para beber el té o el buen café. Un deseo!

Ingredientes

200 g de harina de reposteria
180 g de azucar
Un sobre de levadura de reposteria
Dos vasitos de los de chupito de aceite de girasol
Dos vasitos de los de chupito de leche
4 huevos medianos
Ralladura de un limon
Una pizca de sal para montar las claras

Costo estimado: 1.64€ (0.41€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción30 min

Precalentar el horno a 180º y preparar un molde de bizcocho que sea alto. Engrasarlo con mantequilla derretida con ayuda de una brocha y espolvorear con un poco de harina para que el bizcocho no se pegue a las paredes del molde.
Separar las claras de las yemas. Batir las claras a punto de nieve con ayuda de unas varillas y reservar en la nevera.
Batir las yemas con el azucar hasta que cambie de color y doble su volumen. Añadir el aceite y batir un poco para integrarlo. Añadir la leche, la ralladura de limon e integrarlo de nuevo removiendo suavemente.
Tamizar la harina con la levadura e ir incorporandolo a la mezcla anterior poco a poco removiendo con cuidado hasta que se integre todo bien y quede como una crema espesa.
Verter este preparado sobre las claras montadas poco a poco integrandolo con movimientos envolventes de abajo hacia arriba con ayuda de unas varillas. El resultado sera como una mousse.
Verter el preparado en el molde e introducir en el horno precalentado a 180º. A los 30 minutos, bajar la temperatura a 160º y dejar 15 minutos más. Si transcurrido este tiempo introducimos un palillo y sale limpio, el bizcocho ya está hecho, si no, dejarlo unos minutos más.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 489Kcal

Carbohidratos: 81.1g
Grasa total: 10.9g
Grasa sat.: 2.1g
Proteínas: 14.5g
Fibras: 2.8g
Azúcar: 46.7g
ProPoints: 13
SmartPoints: 20

Información nutricional para 1 porción (175g)

Vegetariano

GGnomito

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.18/5, 38 votos 3 comentarios

anonymous

26/04/2013

Genial es maravilloso sale super esponjoso y rico ademas se puede hacer con chocolate !!umm riquesimo

abuso

anonymous

20/03/2013

Es una receta exquisita y buenisima la he hecho 2 veces una tal cual la receta y otra de chocolate y sale riquisima.

abuso

anonymous

24/11/2011

Felicidades es el mejor bizcocho que he hecho nunca,mis hijos desayunan bizcocho todos los días y es el que mas les ha gustado de los muchos que he hech.Gracias

abuso