Petitchef

Falsas ensaimadas

Postre
4 porciones
30 min
25 min
Fácil
488 Kcal
¡Un ingreso muy fácil a hacer pero un poco más sabroso!

Ingredientes

Número de partes: 4
300gr de harina de fuerza

50gr de azúcar

unas gotas de agua de azahar

una pizca de sal

dos sobres de levadura de panadería

100ml de leche

dos huevos

25gr de mantequilla

25 gr más de mantequilla para untar la masa

azúcar para espolvorear la masa

azúcar glass para decorar al final.

Preparación

  • Ponemos como siempre, primero los líquidos y después los sólidos en la panificadora y programamos.

    Como siempre digo, se puede hacer a mano o en thermomix, da igual.
  • Cuando veamos que va a empezar a levar, en mi panificadora el tiempo és de una hora, sacamos la masa de la panificadora, la extendemos con el rodillo con un grosor de un cm.
  • La untamos de mantequilla como una tostada y espolvoreamos de azúcar.

    Cortamos tiras de un cm. y enrollamos formando la ensaimada.
  • Dejamos levar dentro del horno apagado, o tapadas , sin corrientes de aire.


    Cuando doblen su tamaño horneamos a 200º con un recipiente con agua dentro del horno, hasta que estén doradas.
  • Espolvoreamos de azúcar glass y a comer.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (186g)
Calorías: 488Kcal
  • Carbohidratos: 72.2g
  • Grasa total: 14.1g
  • Grasa sat.: 7.9g
  • Proteínas: 15.4g
  • Fibras: 3.7g
  • Azúcar: 20.5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

pilucapitu, 11/12/2018

Salen estupendas, pero tal cual está explicada la receta hay muchas posibilidades de que las personas no iniciadas puedan cometer errores. Todo el mundo no tiene termómetro o panificadora

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