Bizcochada

Ingredientes

• 4 huevos
• 300 gr de azúcar
• 250 ml de leche desnatada
• 250 ml de aceite de oliva
• 400 gr de harina
• Ralladura de un limón
• Jugo de un limón
• 1 sobre de levadura en polvo (tipo royal, impulsor químico)
• 1 cucharadita de canela en polvo