Bizcocho super facil, ligero y esponjosos

Ingredientes

• 9 huevos
• 200 gr de harina
• 200 gr de azúcar

Preparación

• Separamos las yemas de las claras.
  montamos las claras a punto de nieve
• Por otro lado montamos las yemas con el azúcar. luego vamos añadiendo la harina y mezclamos con una espátula de silicona con movimientos envolventes.
• Por ultimo agregamos las claras. También con mucha suavidad. no tenemos que batir, ya que no lleva levadura y el bizcocho subirá por el aire que tienen las claras y las yemas.
• Por último ponemos la mezcla en un molde untado con mantequilla. El molde tiene que ser grande, sino se desbordará.
• Metemos en el horno 45 minutos a 170º.
• Probadlo queda super esponjoso y muy rico, ideal para merienda o desayuno.

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