Bica gallega

Ingredientes

• 3 huevos
• 210 g azúcar
• 150 g mantequilla
• 200 ml nata líquida
• 300 g harina
• 1 sobre de levadura

Preparación

• Precalentamos el horno 170º.
• Ponemos en el vaso de la Thermomix los huevos y el azúcar y programamos 5 minutos. 37º Vel. 4.
• Añadimos la mantequilla y la nata y mezclamos en Vel. 5 unos segundos.
• Incorporamos la harina y la levadura y mezclamos en Vel. 3 unos 10 segundos.
• Vertemos la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
• Espolvoreamos por encima con azúcar y canela mezclados.
• Horneamos unos 30 minutos. a 170º.

Preguntas

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