Ingredientes: 1 kg de boquerones (frescos, limpios y sin tripa) Harina (de todo uso o de garbanzo para rebozarlos) Sal Aceite de oliva virgen (para freír) Jugo...
Ingredientes: lomo de cerdo jamón serrano jamón de york lonchas de queso sal y limón Para el rebozado: harina huevo batido 1 chorrito de leche pan rallado
Ingredientes: 500 g de harina de fuerza (200 grs) 30 g de levadura fresca (10 grs) 250 ml de leche tibia (orientativo) 50 g de azúcar (1/2 cucharada) 1 pizca de...
Ingredientes: 300 g harina 80 g azúcar impalpable 150 g manteca 1 huevo 1 chorrito de agua fría 200 g crema de leche 50 g azúcar 30 g maicena 80 g azúcar 4 yemas...
Ingredientes: 5 papas amarillas en bastones 4 porciones de arroz 2 tazas más 3 cucharadas de aceite de vegetal 800 grs. de lomo fino en tiras 3 cucharas de pisco...
Ingredientes: Un manojito de perejil picado 1 calabacín mediano 1 ajo 1 huevo 150 g de harina (aprox.) 1 sobre de gasificante (o 1/2 cucharadita de bicarbonato...
Ingredientes: 100 gr de mantequilla 150 gr azúcar 1 yema de huevo 1 huevo cáscara rallada de 1/2 limón 150 gr de maizena 1/2 taza de harina 1 cucharadita de...
Ingredientes: 100 gr de pasta 350 gr. de berenjena (1 berenjena pequeña) 2 dientes de ajo 400 gr. de tomate triturado (Lo ideal sería utilizar tomates San...
Ingredientes: Para las arepas: 2-1/2 tazas de agua (caliente, no tiene que estar hirviendo. El agua caliente del grifo) 2 tazas de harina de maíz precocido...
Ingredientes: 200 gr. de pasta corta. La mía es integral y sin gluten (maíz y arroz integral) 1 pechuga de pollo hervida en agua salada y algunas verduras como...
Ingredientes: Para la base de patata: 500 gr. de patatas peruanas o patatas normales 2 cucharadas de aceite de girasol 1 cucharada de zumo de lima o limón 90 gr....
Ingredientes: Para la masa (molde de 23cm): 125 gr de harina de avena integral (celiacos harina sin gluten) 125 gr de harina de espelta integral (celiacos harina...
Ingredientes: 2 rodajas de emperador (puede ser congelado) 1 cebolleta mediana 1 diente de ajo 1 pimiento verde pequeño 1 rama de perejil Pimienta molida...
Ingredientes: Ingredientes para un molde de 19 cm: 200 gr de harina integral bizcochona con levadura(o harina integral o de trigo normal con 16g de levadura...
Ingredientes: 1 cda de jengibre en polvo ó fresco rallado (cda: cuchara sopera) 1 cda de pimentón 1 cda de semillas de cilantro 1 cda de ajo en polvo ó 1 diente...
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo triturados con el prensa ajos o cortados muy finamente 1 cebolla grande cortada en juliana 500 gr...