Petitchef

Lista de recetas de cocina

300 recetas
Receta Txaka, aperitivo

Txaka, aperitivo

(36 votos), (6) , (240)
Aperitivo Fácil 10 min 206 kcal
Ingredientes: 15 langostinos cocidos 10 palitos de txaka (surimi de cangrejo) 2 latitas de atún 2 lonchas finas de jamón york Mayonesa musa. (Si la encontráis d...
Receta Lomitos de Cerdo a la Naranja

Lomitos de Cerdo a la Naranja

(2 votos), (11)
Plato Medio 15 min 35 min
Ingredientes: 2 Libra Lomo en rodajas Sal al gusto Perejil Seco Orégano Seco Ajo finamente picado Salsa Inglesa Cúrcuma Mostaza 1 Taza Vino Blanco 1 Taza ...
Receta Churros clásicos

Churros clásicos

(29 votos), (2) , (181)
Merienda Fácil 15 min 206 kcal
Ingredientes: Un vaso de harina Un vaso de agua ½ cucharadita de sal...
Receta Tronco tiramisú de frambuesa

Tronco tiramisú de frambuesa

Postre Fácil 3h20m 640 kcal
Ingredientes: Para el ganache chocolate: 200 ml de nata 200 gr de chocolate blanco Para la crema de mascarpone: 250 gr de mascarpone 100 ml de nata (30% MG)...
Receta Brioche sin mantequilla esponjosa

Brioche sin mantequilla esponjosa

(18 votos), (1) , (155)
Postre Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Para el brioche: 250 gr de harina 12 gr de levadura fresca (o 1 sobre de levadura seca de panadero + 2 cdas de agua tibia) 50 ml de leche 100 ml ...
Receta Galette de Reyes frangipane (sin gluten)

Galette de Reyes frangipane (sin gluten)

(4 votos), (1) , (84)
Postre Fácil 35 min 626 kcal
Ingredientes: 2 masas de hojaldre sin gluten 200 gr de almendras en polvo 80 gr de azúcar moreno 35 gr de maizena (fécula de maiz) 1 pizca de sal 200 ml de nat...
Receta Galette de reyes de queso raclette

Galette de reyes de queso raclette

(24 votos), (4) , (203)
Plato Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 2 masas de hojaldre 500 gr de patatas 1 cebolla 5 cdas nata (o crema de queso) 6 lonchas de queso raclette (mínimo) 6 lonchas de lomo, o embutido...
Receta Guiso de garbanzos con verduras

Guiso de garbanzos con verduras

(38 votos), (6) , (208)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 400 gr. de garbanzos 1 cebolla 1 puerro 1/2 vaso de tomate natural triturado 1 ramita de apio 3 zanahorias 2 dientes de ajo triturado con ...
Todos los días un menú diferente
Todos los días un menú diferente:
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Receta Salchichas en salsa con polenta

Salchichas en salsa con polenta

(12 votos), (90)
Plato Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: Para las salchichas: 1 cda aceite de oliva 1/2 cebolla 2 salchichas (de charcutería, no industriales) 50 ml vino blanco 100 ml de salsa de tomat...
Receta Galletas con chocolate (veganas y sin gluten)

Galletas con chocolate (veganas y sin gluten)

(14 votos), (2) , (124)
Merienda Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 235 gr de harina de arroz 60 gr de compota de manzana 60 gr de azúcar 100 gr de chocolate (tableta cortada en trozos o 100 gr de pepitas de chocola...
Receta Falafels de batata (boniato)

Falafels de batata (boniato)

(17 votos), (3) , (185)
Plato Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 120 gr de harina de garbanzos 1 batata grande 2 dientes de ajo Zumo de 1/2 limón 1 pizca de perejil picado 1 cdita de comino Sal Pimentón Sésa...
Receta Hojaldre relleno de espinacas y queso brie

Hojaldre relleno de espinacas y queso brie

(35 votos), (5) , (221)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 500 gr espinacas frescas 1 cebolla mediana 250 gr setas variadas 1 lámina de masa fresca 100 gr queso azul 200 gr queso brie...
Receta Bol de yogur de coco, manzana, kiwi y avellanas

Bol de yogur de coco, manzana, kiwi y avellanas

(13 votos), (1) , (65)
sin gluten
Merienda Fácil 10 min 188 kcal
Ingredientes: 1 yogur de coco 1/2 manzana 1 kiwi avellanas...
Receta Frangipane con pera en porciones individuales

Frangipane con pera en porciones individuales

(6 votos), (1) , (124)
Merienda Fácil 35 min 638 kcal
Ingredientes: 1/2 pera 3 huevos (1 para batir) 80 gr de azúcar 100 gr de almendras en polvo 50 gr de mantequilla pomada 2 masas de hojaldre...
Receta Makis de salmón ahumado y aguacate. Sushi

Makis de salmón ahumado y aguacate. Sushi

(6 votos), (1) , (154)
Plato Medio 30 min 10 min
Ingredientes: Para el arroz de sushi: 400 gr de arroz redondo Agua (para quitar el almidón del arroz) 700 ml de agua (para la cocción) Para la preparación de ...
Receta Pudin de chia y kiwi

Pudin de chia y kiwi

(9 votos), (1) , (59)
Merienda Fácil 10 min
Ingredientes: 40 gr de chia 150 ml de leche 1 cda de miel 1 kiwi...
Receta Pan dulce sin gluten y sin Lactosa

Pan dulce sin gluten y sin Lactosa

(0 votos), (4)
Merienda Medio 40 min 40 min
Ingredientes: 270 grs. De Premezcla (harina apta) 1 cda. al ras de goma xántica 1 cda. De polvo leudante 50 cc aceite 1 cda. De esencia de vainilla Ralladura d...
Receta Bizcocho de chocolate y peras

Bizcocho de chocolate y peras

(12 votos), (1) , (93)
Merienda Fácil 1 hora 380 kcal
Ingredientes: 4 huevos 90 gr de azúcar glas 50 gr de chocolate negro 50 ml de nata 50 gr de mantequilla 10 gr de cacao en polvo 90 gr de almendras en polvo ...
Receta Cake de aceitunas negras y feta

Cake de aceitunas negras y feta

(18 votos), (1) , (128)
Plato Fácil 50 min 377 kcal
Ingredientes: 3 huevos 200 gr de harina 10 gr de levadura química (polvo de hornear) 100 ml de leche 100 ml de aceite de oliva 1 cdita de pimienta ( o al gust...
Receta Galletas reno (sin gluten y veganas)

Galletas reno (sin gluten y veganas)

(1 voto), (21)
Merienda Fácil 45 min 10 min
Ingredientes: Para las galletas: 100 gr de harina integral de arroz 100 gr de almendras en polvo 50 gr de maizena 125 gr de margarina 75 gr de azúcar moreno ...
Receta Huevo pasado por agua con caviar

Huevo pasado por agua con caviar

(6 votos), (1) , (60)
Entrante Fácil 2 min 3 min
Ingredientes: 1 huevo Agua (para hervir) 1 a 2 cditas de caviar...
Receta Pan sin gluten y sin lactosa

Pan sin gluten y sin lactosa

(1 voto), (2)
Otro Medio 1 hora 30 min
Ingredientes: 300 grs. Almidón de Maíz 300 grs. Fécula de Mandioca 240 grs. Leche en polvo deslactosada 2 cdas al ras de goma xántica 2 cdas al ras de sal 2 hu...
Receta Budín marmolado sin gluten y sin Lactosa

Budín marmolado sin gluten y sin Lactosa

(1 voto), (2)
Merienda Fácil 40 min 40 min
Ingredientes: 3 huevos grandes (o 4 chicos) 100 cc. De aceite 200 grs. De azúcar 300 grs. De premezcla 2 cditas de polvo leudante 150 cc. De leche Esencia de ...
Receta Nevaditos caseros

Nevaditos caseros

 
Postre Fácil 2h30m 89 kcal
Ingredientes: 100 g de manteca 220 g de harina 60 ml de vino blanco 50 g de azúcar Azúcar glass...


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