Ingredientes: 12 filetes finos de pechuga de pollo 4 lonchas de jamón york 4 lonchas de queso de cabra 12 lonchas de beicon ahumado 4 patatas gorditas 1 cebolla gr...
Ingredientes: 1 paquete de obleas para tartaletas La cocinera 1 cebolla 1 patata grande pelada a dados pequeños 1 nabo 250 g de carne de ternera picada 1/4 cuchara...
Ingredientes: 4 perdices 200 g de manteca de cerdo 4 trufas pequeñas 150 g de foie-gras fresco 3/4 l de vino de Oporto 3/4 l de caldo blanco Tomillo, enebro, rome...
Ingredientes: 200 g de cebolla 50 g de aceite de oliva 500 g de calamares (o tubo de pota, o sepia, en trozos) 800 g de patatas 1 cucharada de pimentón 1 hoja de l...
Ingredientes: 1 kg de mejillones 200 g de gambas 150 g de chirlas 250 g de chipirones o calamares 500 g de huesos de rape o espina y cabeza de merluza 1 cebolla me...
Ingredientes: 200 g de cebolla 50 g de aceite de oliva 12 salchichas frescas cortadas en 2 trozos 100 g de vino blanco 1 hoja de laurel Sal y pimienta...
Ingredientes: 2 1/2 libras de pescado 2 cabezas de cebolla paiteña 4 dientes de ajo 1 lata de leche de coco 2 limones grandes Sal, pimienta y comino al gusto....
Ingredientes: 1 cebolla 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 zanahoria 1 ajo 2 botes de tomate triturado grandes 2cucharadita de sal 2cucharadita de azucar oregano...
Ingredientes: 1 pan de dos días 4 dientes de ajo 2 huevos 1 cucharadita de orégano ½ cucharadita de comino 1/2 cucharadita de pimentón dulce sal aceite ½ vaso d...
Ingredientes: 250 g de alubias 500 g de calabaza 2 zanahorias 1 cebolla mediana 1 cabeza de ajos 1 pimiento pequeño 1 tomate Un manojo de espinacas Rabo de cerdo l...
Ingredientes: 1 kg y 1/2 de falda de cordero 1 puerro entero bien limpio 1 zanahoria entera y pelada 1 rama de apio verde 1 cebolla pelada + 1/2 cebolla picada 1 c...
Ingredientes: 1 calabacín 1/2 cebolla morada Leche Nuez moscada Aceite de oliva virgen Jamón ibérico Harina de tempura Agua muy fría 4 tomates maduros 250 ml de ac...
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 2 zapallitos italianos 7 u 8 fondos de alcachofas 1 /2 cebolla 3 huevos un poco de perejil picado muy fino sal y pimienta a gusto...
Ingredientes: 1 cogollo de lechuga 1 cebolla tierna 1/2 puerro salsa de tomate casera 150 g de pechuga de pavo cocida huevo queso barra sal orégano aceite...
Ingredientes: Para las albóndigas: 250 g de carne picada ( de ternera o mitad y mitad al gusto) 1 diente de ajo. 1 trocito de cebolla (aproximadamente una cuarta pa...
Ingredientes: 1000 g de solomillo de cerdo. 1 cebolla pequeña (picada). 1 bote de champiñones laminados. 70 g de jamón serrano. 1/2 vaso medidor de vino blanco. S...
Ingredientes: 300 g de carne picada de ternera Un huevo cocido por persona Un huevo Una cebolla grande 6 dientes de ajo Medio vaso de vino blanco Caldo o pastilla ...
Ingredientes: 1 diente de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde 1 hoja de laurel 3 patatas medianas 400 g de costillas 300 ml de agua 60 ml de aceite de oliva pimentón du...
Ingredientes: 1 kg. de pollo troceado 300 g de fideo grueso (nº 5) 1/4 de pimiento rojo 1/4 pimiento verde 1/2 tomate 1 cebolla 1 vaso de vino blanco 1 l de caldo ...
Ingredientes: 400 g de champiñones 2 huevos 1 cebolla 1 diente de ajo Pan rallado Perejil picado 4 cucharadas de guisantes envasados Aceite de oliva 350 g d...
Ingredientes: Para la Masa (15 crepes aproximadamente): 3 huevos 2 cucharaditas de sal 6 cucharadas de harina 600 ml de leche (añadir más o menos según la textura) ...
