Lo primero es sofreir el ajo y la cebolla,las dejamos pochar hasta que esten tiernas y entonces añadimos la pechuga de pollo,doramos bien por todos lados y reservamos.
Con una par de cucharadas de aceite de oliva en una sartén hechamos las setas y dejamos que se consuma todo el agua que sueltan,cuando ya están hechas añadimos la carne que teniamos apartada,sazonamos y añadimos la salsa de soja,yo suelo hecharle cinco cucharadas pero eso ya va en gustos.
Preparamos el couscous,ponemos en un cazo agua a hervir con un poquito de aceite cuando hierva se hecha el couscous,apartamos del fuego y dejamos hacerse durante cinco minutos.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
18 maneras de cocinar el pollo con un toque asiático
Las mejores salsas para acompañar nuestras carnes
11 Salsas para redondear una buena barbacoa
