Petitchef

Pollo con almendras , setas y soja

Plato
2 porciones
15 min
30 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 2
2 pechugas de pollo y un muslo y contramuslo de pollo


2 zanahorias pequeñas

1 pimiento verde grande


1 bote de setas variadas

70 gr de almendras crudas

60 ml de salsa de soja

20gr de maicena

1 cucharadita colmada de especia de harina de setas

1 cucharadita de pimienta blanca

sal

aceite de girasol

100 ml de agua

Preparación

  • Poner en un bol la salsa de soja y la maicena mezclar, cortar el pollo a trozos y macerar con la salsa de soja unos 30 minutos, mientras cortar todas las verduras tipo juliana , menos los puerros que los cortaremos a rodajas y reservar,
  • Echar aceite an la olla y programar menu manual , tiempo 15 minutos, on/off, tostamos las almendras un poco sacar y reservar,

    Añadimos las verduras y las rehogamos, cuando lleven 8 minutos,
  • Añadimos el pollo reservado con la salsa de soja,

    Añadimos, las especias, sal y seguimos rehogando hasta que para la olla, ahora se añade el agua se tapa la olla y se programa, menu manual, temperatura 150º, tiempo 20 minutos, on/off, despresurizar manualmente y añadir las almendras.
  • Tapar y programar menu manual, tiempo 10 minutos, on/off. despresirizar manualmente y servir

Preguntas:






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