Paella mixta con higaditos de pollo (superchef)

Ingredientes

• 1/2 medidor de aceite de oliva
• Unos 6 gambones aprox.
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 100 gr de ajetes
• 1 medidor de tomate triturado
• 250 gr de higaditos de pollo
• 100 g de sepia
• 100 gr de gambas peladas
• Medio medidor de vino blanco
• Colorante alimentario
• Pimienta molida
• 2 medidores de arroz
• 4 medidores de caldo de pescado

Preparación

• Ponemos el aceite en la cubeta y seleccionamos la función freir/grill, selección de comida Meat, 15 minutos, sofreimos los gambones y cuando estén los sacamos y reservamos.
• Añadimos los higaditos de pollo, cuando estén doraditos añadimos la cebolla troceada, el pimiento, los ajetes y el tomate y dejamos que se poche todo.
• A los 7 minutos, añadimos la sepia, las gambas peladas, los gambones y el vino blanco, el colorante y la pimienta molida y dejamos hasta finalizar el tiempo removiendo de vez en cuando.
• Añadimos el arroz, los gambones reservados y mezclamos todos los ingredientes.
• A continuación vertemos el caldo de pescado y seleccionamos la función Arroz/Pasta Expres.

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