Paella mixta con higaditos de pollo (superchef)

Ingredientes

• 1/2 medidor de aceite de oliva
• Unos 6 gambones aprox.
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 100 gr de ajetes
• 1 medidor de tomate triturado
• 250 gr de higaditos de pollo
• 100 g de sepia
• 100 gr de gambas peladas
• Medio medidor de vino blanco
• Colorante alimentario
• Pimienta molida
• 2 medidores de arroz
• 4 medidores de caldo de pescado