Petitchef

TÚ receta en la cocina de Niu: Crepes de Pollo

Plato
4 porciones
30 min
25 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • En una licuadora se coloca la leche, el huevo, el aceite y por último la harina hasta que queda una crema. A mí me gusta que quede ligera, no muy espesa, por lo que le echar un chorrito de leche adicional.
  • Se coloca a fuego medio un sartén llano untado de mantequilla y se vierte la crema con un cucharón. Cuando a la parte superior de la crepe le empiecen a salir burbujitas o agujeritos es el momento de voltearla.
  • Esperar unos 10 ó 15 segundos y retirar.Repetir el procedimiento hasta que se acabe la crema y reservar las crepes.En un refractario colocar la sopa de champiñones. Usar la misma lata y llenar hasta la mitad con agua. Echar en el refractario y revolver.
  • Se colocan las piezas de pollo, dándoles vueltas para que toda la pieza se impregne de la salsa. Colocar en un horno a 250ª hasta que el pollo esté doradito.Una vez que el pollo esté bien cocinado se pica en pedazos grandes y lo ponemos en un picatodo.
  • En un sartén a fuego alto se coloca la mantequilla y cuando esté derretida se coloca la cebolla con un poco de sal y pimienta. Cuando la cebolla esté transparente quitar del fuego y colocarlo también en el picatodo en donde se agregará la crema de leche, el jamón endiablado y el perejil.
  • Mezclar con el picatodo hasta que quede una pasta.Tomar una crepe, colocar en el centro un poco de la pasta y enrollar.Engrasar un molde y colocar las crepes una al lado de la otra. Poner puntos de mantequilla en cada una y rociar todo el plato con queso parmesano.
  • Hornear a 200ª hasta que el queso parmesano gratine un poco.

También te puede gustar

YouTube


Fotos

TÚ receta en la cocina de Niu: Crepes de Pollo, foto 1
TÚ receta en la cocina de Niu: Crepes de Pollo, foto 2
TÚ receta en la cocina de Niu: Crepes de Pollo, foto 3

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Recetas cocina mexicana sopa juliana
Recetas cocina mexicana sopa juliana
1 porciones
20 min
Fácil
4 / 5
Receta Recetas Cocina Huevos Revueltos con Jamon
Recetas Cocina Huevos Revueltos con Jamon
2 porciones
15 min
Fácil
Receta Recetas cocina sandwich oriental
Recetas cocina sandwich oriental
2 porciones
50 min
Fácil
5 / 5
Receta Pollo con champiñones en salsa
Pollo con champiñones en salsa
1 porciones
25 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Crepes rellenos de bechamel, queso y jamón
Crepes rellenos de bechamel, queso y jamón
6 porciones
1 h 19 m
Fácil
4.7 / 5
Receta One pot pasta, tagliatelles con queso de cabra y pollo
One pot pasta, tagliatelles con queso de cabra y pollo
3 porciones
20 min
Fácil
4.3 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Recetas simples y deliciosas con alitas y muslos de pollo Recetas simples y deliciosas con alitas y muslos de pollo Reto: Convertir un solo ingrediente en una receta Reto: Convertir un solo ingrediente en una receta Crêpes y Galettes (Crêpes salados) Crêpes y Galettes (Crêpes salados)

Pregunta del momento
¿Has comenzado ya a pensar en el menú navideño?
Voto