Arroz oriental (thermomix)

Ingredientes

• 1 pimiento verde cortado en tiras
• 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 250 g de champiñón laminado
• 350 g de arroz
• 50 g de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 800 g de agua
• sal
• 1 cebolla grande
• 2 zanahorias
• 1 ramita de apio
• 70 g de aceite de oliva
• 100 g de bacon en tiras
• 100 g de salami en tiras
• 200 g brotes de soja
• 100 g de salsa de soja
• 1/2 cucharadita de curry
• 1/2 cucharadita de pimentón
• 1/2 cucharadita de colorante ó cúrcuma
• cayena molida al gusto