Fideúa thermomix

Ingredientes

Fumet (caldo de pescado):

• 250 g de gambas
• 70 g de aceite de oliva
• 500 ml. de agua

Sofrito:

• 50 ml. de aceite
• 100 g de tomate natural triturado
• 50 g de pimiento verde
• 50 g de pimiento rojo
• 50 g cebolla
• 2 dientes de ajo
• Sal

Resto:

• 250 g de anillas de calamar
• 250 g de fideos especiales para fideua
• 250 g de rape, bonito, etc. en trocitos
• 250 g de chirlas (opcional)