Petitchef

Cebolla con Vino

22 recetas
Receta Hamburguesa de salmón con cebolla caramelizada al vino tinto

Hamburguesa de salmón con cebolla caramelizada al vino tinto

(15 votos), (1) , (85)
sin gluten
Plato Medio 1 hora 59 kcal
Ingredientes: Tantos filetes de salmón como hamburguesas queráis. Ajo Perejil Vino tinto (no cocinéis con un vino que no os beberíais) Cebolla...
Receta Mousse de foie con cebolla confitada y sal de vino

Mousse de foie con cebolla confitada y sal de vino

(3 votos), (9)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 200 g de Foie de pato fresco 200 g de Nata liquida 2 huevos 2 Trufas negras (15 g) 1 cucharadita de Azúcar ½ cucharadita de sal Cebolla confitada Sal...
Receta Solomillo de cerdo con cebolla al vino tinto

Solomillo de cerdo con cebolla al vino tinto

(16 votos), (14)
sin gluten
Plato Fácil 45 min 568 kcal
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo 2 cebollas Un buen chorro de vino tinto 1 cucharadita de azúcar Aceite de oliva virgen extra Sal...
Receta Sopa de cebolla.

Sopa de cebolla.

(242 votos), (23) , (198)
Entrante Medio 45 min 4 horas
Ingredientes: 1 Kg de carne para mechar, yo uso aleta, pero puede ser morcillo, pez, redondo. 1 taza de vino tinto. 1 cucharadita de hierbas provenzales. 6 cebollas...
Receta La famosa sopa de cebolla de julia child

La famosa sopa de cebolla de julia child

(58 votos), (6) , (38)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 3 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva 5 o 6 tazas de cebolla amarilla en plumas delgadas 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de a...
Viaje gastronomico por el norte de Espana

Viaje gastronomico por el norte de Espana

(224 votos), (40 comentarios)

El norte de España tiene todo lo que puede imaginar: una naturaleza única, las mejores playas del territorio español, una impresionante cultura y por supuesto, una gastronomía excelente.

Receta Pan con sorpresa, sopa de cebolla

Pan con sorpresa, sopa de cebolla

(8 votos), (154)
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: * 1 kg y medio de cebollas * 2 cucharadas de azúcar * 1 cucharada de margarina * 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra *1l caldo de ...
Receta Rollo de carne picada en salsa de cebolla

Rollo de carne picada en salsa de cebolla

(5 votos), (7)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de carne picada (mitad cerdo y mitad ternera) Fiambre de pollo relleno Huevos de codorniz Pate (el gusto que queramos) Sal Pimietan molida Cebol...
Receta Sopa francesa de cebolla

Sopa francesa de cebolla

(50 votos), (7) , (166)
Entrante Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: 2 cebollas, 1 litro de caldo de ave, 100gr queso rallado, 100ml vino dulce (Oporto, Pedro Ximenez...), 50gr mantequilla, 1/2 cucharada de maizena, ace...
Todos los días un menú diferente
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Receta Tosta de pimientos fritos, fiambre y cebolla caramelizada

Tosta de pimientos fritos, fiambre y cebolla caramelizada

(14 votos), (3) , (62)
Entrante Medio 15 min 40 min
Ingredientes: 1 kg de pimientos verdes italianos, 1 rebanada de pan de hogaza fina por tosta, carne mechada de cerdo (puedes utilizar lacón, jamón braseado, jamó...
Receta Atún rojo a la plancha con cebollas moradas y verduras

Atún rojo a la plancha con cebollas moradas y verduras

(10 votos), (7)
Plato Medio 15 min 15 min
Ingredientes: Atún rojo (200 g más o menos por comensal) Para la salsa teriyaki: 8 cucharadas de salsa de soja 4 cucharadas de sake (licor de arroz de fuerte sa...
Cómo conservar el jengibre

Cómo conservar el jengibre

(9 votos)

El jengibre, muy conocido en la cocina asiática, es una especia y un ingrediente de alta cocina muy conocido por sus beneficios y su gran sabor. A pesar de que se puede encontrar de distintas formas como seco, confitado, cristalizado y en vinagre, la mejor opción...

Receta Tartaleta / volovan de queso de cabra con cebolla caramelizada

Tartaleta / volovan de queso de cabra con cebolla caramelizada

(8 votos), (16)
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 16 mini tartaletas tartaleta de cebolla caramelizada queso rulo de cabra 1 rodaja gruesa de queso rulo de cabra 2 cebollas moradas Pimienta rosa 1 va...
Receta Guarnición de patatas, cebolla y champiñones

Guarnición de patatas, cebolla y champiñones

(4 votos), (8)
sin gluten
Plato Medio 45 min 252 kcal
Ingredientes: Patatas Cebollas 3 dientes de ajo 250 gramos de champiñones 1 vaso de agua 1/2 vaso de vino 1 chorreón de aceite de oliva Sal Pimienta...
Receta Pollo con salsa de cebolla

Pollo con salsa de cebolla

(3 votos), (11)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 muslos de pollo con contramuslos 2 cebollas grandes 3 dientes de ajo Patatas 250 ml vino fino bueno Pimienta Sal 1 pastilla de caldo de pollo Un po...
Receta Ragut de ternera y cebolla en olla tajine.

Ragut de ternera y cebolla en olla tajine.

(1 voto), (14)
Plato Fácil 30 min 60 min
Ingredientes: 1 kg de carne (para guisar bien limpia) 6 cebollas (medianas) 1/2 taza de vino tinto 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de azúcar moreno 2 cuchar...
Receta Chuletillas de cordero con patatas risoladas y cebolla confitada

Chuletillas de cordero con patatas risoladas y cebolla confitada

(17 votos), (6) , (51)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 8 chuletillas de cordero leche perejil ajo sal aceite de oliva 200grm de patatas 200grm de cebolla vino...
Receta Cinta de lomo en salsa de cebolla

Cinta de lomo en salsa de cebolla

(15 votos), (31)
Plato Medio 20 min 45 min
Ingredientes: 1 cinta de lomo en un trozo 2 cebollas 4 dientes de ajo 1 cucharada colmada de manteca de cerdo Aceite 250 ml de vino fino 2 laurel pimienta negra p...
Receta Magro de cerdo a la cebolla

Magro de cerdo a la cebolla

(3 votos), (52)
sin gluten
Plato Medio 45 min 885 kcal
Ingredientes: 3 cebollas medianas, 1kg de carne de cerdo magra, 3 dientes de ajo, 1 hoja de laurel, 2 patatas grandes, 4 tomates (tipo peras), sal, co...
Receta Confitura de cebolla al pedro ximenez

Confitura de cebolla al pedro ximenez

(2 votos), (5)
Aperitivo Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 800 g de cebolla , peladas y partidas en cuartos 100 g de azúcar moreno 100 g de vino dulce tipo Pedro Ximenez o similar 50 g de aceite de oliva 1...
Receta Salsa de cebolla confitada. paso a paso

Salsa de cebolla confitada. paso a paso

(2 votos), (12)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 3 cebollas grandes Aceite de oliva virgen extra 1 vasito de vino Pedro Ximenez 1 vaso de cocacola normal 1 brick (200ml) de nata líquida 1 pizca de s...
Receta Tosta de bonito y aguacate con cebolla caramelizada y crujiente de iberico

Tosta de bonito y aguacate con cebolla caramelizada y crujiente de iberico

(1 voto), (9)
Entrante Fácil 35 min 338 kcal
Ingredientes: 4 tostas Un aguacate pequeño Unos trozos de lomo de bonito del norte en conserva Media cebolla Un chorro de aceite de oliva Un trozo de mantequilla U...
Receta Focaccia prohibida a las hierbas provenzales con topping de cebolla caramelizada al oporto

Focaccia prohibida a las hierbas provenzales con topping de cebolla caramelizada al oporto

 
sin gluten
Entrante Fácil 45 min 556 kcal
Ingredientes: 3 cebollas hermosas 4 cucharadas de azúcar vino de oporto sal aceite sobrasada 4 huevos 4 lonchas de queso havarti...
Receta Carrillada de ternera con cebolla caramelizada, y verduras con puré de patatas

Carrillada de ternera con cebolla caramelizada, y verduras con puré de patatas

(16 votos), (45)
Plato Medio 70 min 15 min
Ingredientes: 6 carrilladas de ternera 2 ajos puerros 2 zanahorias 4 cebollas 5 ajos 1/2 botella de vino tinto 300 cl de caldo 2 cucharadas de azúcar...


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