Petitchef

RISSOTO DE CEPS CON PARMESANO

Plato
1 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

1

Preparación

  • En una cazuela de barro, ponemos a pochar la cebolla.Añadimos los ceps que habremos cortado bien pequeñitos.
  • Cuando cojan color, añadimos el vino blanco y dejamos que reduzca.
  • Echamos el arroz, remenamos bien y vamos añadiendo el caldo de pollo ya caliente, poco a poco, a medida que se va absorviendo el caldo vamos añadiendo hasta que el arroz esté al punto.
  • Mezclamos bien el queso parmesano y listo.

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Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Rociogg7, 03/01/2013

Mmmmmmmm

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03/01/2013

Rissoto de ceps con parmesano, muy rico para acompañar con un vino DO Pla de Bages.

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