Pasta con parmesano

Ingredientes

• 2 puñados de pasta/persona
• 1 cucharada sopera de mantequilla
• 200ml de nata líquida
• 60g de queso parmesano rallado
• nuez moscada y pimienta negra
• aceite y sal
• 200g de pechuga de pollo

Preparación

• En una cazuela, calentaremos la ccharada de mantequilla y cuando esté bien derretida, añadiremos el bote de nata líquida. Mezclaremos bien.
• Añadiremos nuez moscada y un poco de pimienta negra. Cuando la nata hirva, añadiremos los 60g de queso parmesano y mezclaremos todo bien.
  
  Bajaremos el fuego y lo dejaremos cocinar unos cinco minutos.
• Mientras cocinaremos la pasta, calentando una olla grande de agua con sal y aceite.
  
  Añadiremos la pasta cuando ésta hierva y lo coceremos entre 8-10 minutos.
• Colaremos la pasta, y añadiremos la salsa de parmesano.
  
  Mezclaremos bien con la pasta, y lo cocinaremos todo mezclado unos 5 minutos.
• Mientras en la misma cazuela de la salsa, cocinaremos las pechugas de pollo cortaditas a tacos; con un poco de sal y pimienta.
• Una vez tengamos todo bien mezclado, serviremos la pasta con un poco de pollo por encima.

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