Pasta 5 sabores all'arrabbiata

Preparación

• En una cazuela baja, o sarten honda, derretimos la mantequilla y sofreimos la cebolla cortada muy finamente junto con el salchichón cortado en dados.
• Cuando esté transparente añadimos el los ajos cortados en láminas muy finas y el tomate pelado y troceado, junto con el peperoncino en polvo.
• Sazonamos con sal y pimienta y lo dejamos cocer hasta que veamos que está en su punto.
• Mientras, cocemos la pasta según las indicaciones del fabricante.
• Una vez cocida y escurrida la colocamos en el plato, sobre ella la salsa y espolvoreamos con albahaca picada y el queso rallado.