Pasta 5 sabores all'arrabbiata

Ingredientes

• 180 grs. de pasta.
• 50 grs. de mantequilla.
• 100 grs. salchichón iberico.
• 3 tomates muy maduros.
• 1 cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• sal.
• pimienta.
• 1/2 cucharadita de peperoncino en polvo
• Perejil fresco picado (yo utilicé albahaca)
• Queso rallado (pecorino, grana padano o parmigiano)