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Pasta a la real carbonara italiana
Fuera la crema, el bacon, los champiñones o la cebolla. Te presentamos la real receta italiana de pasta a la carbonara! Un regalo para tus sentidos!
Preparación
- Cocer los espaguetis según las indicaciones del paquete.
- Dorar la panceta y luego cortarla en trozos.
- En un bol poner los huevos + 80 gr de queso + 2 cdas del agua de cocción de la pasta.
Batir hasta que la mezcla coja volumen ligeramente. - Una vez la pasta esté cocida rápidamente mezclar con la panceta y añadir a la mezcla de huevos.
Servir directamente. - Espolvorear el queso restante y tu pasta a la carbonara está lista!
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Comentarios de los miembros (13):
La hago a menudo. ¡Está buenísima!
MUY RICO
Magnifica y sencilla
Es cierto, yo la comí en Italia y no se parece a la carbonara con nata que preparamos por aquí. Pero el huevo crudo... asusta un poco.
Muy facil
Creo que una sola vez he comido pasta Carbonara. La prepararé para el almuerzo de hoy.
Es deliciosa esta receta ya la he comido.
Si, realmente plato delicioso,,, y tan facil para hacer,,, esta receta, es mas liviana , y sana,, por lo que veo, a la que yo conocia,, con nata, y demas... la haré en estos dias,,,, soy delgado pero uds. me haran engordar, con estas atractivas y gostosas recetaas...gracias....
Excelente
Sencilla y muy buena,