Pasta con espárragos trigueros y parmesano

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Plato

6 porciones

Fácil

35 min

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Ingredientes

• 1 manojo de espárragos trigueros
• Pasta larga, en mi caso spaghetti
• 100 g de parmesano rallado
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

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Preparación

• Cocemos la pasta en abundante agua salada el tiempo que indique el paquete.
• Por otro lado lavamos y cortamos los espárragos, quitando el borde inferior y los salteamos en una saltén con un poquito de aceite de oliva.
• Cuando tengamos la pasta cocida la añadimos a la sartén de los spaghetti y salteamos un par de minutos.
• Emplatamos y añadimos el parmesano por encima.

Julietacocinaypunto

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