PASTA CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS Y PARMESANO

Name: Pasta con espárragos trigueros y parmesano
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 1 manojo de espárragos trigueros; Pasta larga, en mi caso spaghetti; 100 g de parmesano rallado; Aceite de oliva; Sal; Pimienta

Plato

6 porciones

15 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

1 manojo de espárragos trigueros
Pasta larga, en mi caso spaghetti
100 g de parmesano rallado
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Preparación

Cocemos la pasta en abundante agua salada el tiempo que indique el paquete.
Por otro lado lavamos y cortamos los espárragos, quitando el borde inferior y los salteamos en una saltén con un poquito de aceite de oliva.
Cuando tengamos la pasta cocida la añadimos a la sartén de los spaghetti y salteamos un par de minutos.
Emplatamos y añadimos el parmesano por encima.

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