El inventor21: macarrones gigantes con morcilla y espárragos

Ingredientes

• 1 morcilla
• 1 bote de espárragos verdes
• Crema de queso semicurado o cualquier otro queso en crema
• Macarrones gigantes u otra pasta que se pueda rellenar
• Aceite
• Sal

Preparación

• Quítale la piel a la morcilla y ponla en una sartén a sofreír a fuego furte hasta que se dore. Saca los espárragos del bote, seca el líquido sobrante y pícalos. Añádelos a la sartén y forma una pasta con la morcilla y los espárragos. Sala y retira.
• Cuece la pasta el tiempo que te indique el paquete. Hazlo en una olla con agua hirviendo y sal. Escurre la pasta. Rellénala de la pasta de morcilla y espárragos.
• Calienta en el microondas la crema de queso, ponla por encima de la pasta y sírvelo con un poco de aceite de oliva vírgen por encima y queso rallado.

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