Bundt cake salado de salchichas y parmesano

Ingredientes

• 3 tazas  de  harina
• 120 g de  mantequilla
• 1/2 taza  de  leche
• 2  huevos
• 2 cucharitas  de  orégano
• 1/2 cebolla
• 1 taza  de  salchichas  trozeadas
• 1 taza  de  queso  parmesano
• 1 pizca  de  sal

Preparación

• Mezclar la harina, orégano y sal. Reservar. Sofreír la cebolla, añadir las salchichas y saltear durante unos 15 minutos, hasta que estén cocinadas. Secar en un papel absorvente y enfriar.
• Batir la mantequilla , una vez lista añadir los huevos de uno en uno. Añadir la leche y dejar que se integran bien, hasta tener una mezcla uniforme.
• Mezclar las salchichas y el queso con la harina. Echar en esta mezcla poco a poco el batido de huevo hasta que quede una masa compacta.
• Echar la masa en un molde de tubo. Hornear , con el horno previamente precalentado a 180º durante 45 minutos. Dejar enfriar y desmoldar. Servir templado o frío con ensalada.

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