Salchichas blancas frescas al vino

Name: Salchichas blancas frescas al vino
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: salchichas blancas frescas; aceite de oliva; vino blanco; 2 dientes de ajo; perejil picado

Plato

Fácil

1 h 15 m

111 Kcal

Ingredientes

salchichas blancas frescas
aceite de oliva
vino blanco
2 dientes de ajo
perejil picado

Costo estimado: 1.81€ (0.36€/porción)

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Preparación

Preparación45 min

Cocción30 min

Cubrir el fondo de una sartén con aceite de oliva y poner los ajos picados o cortados en láminas. Añadir las salchichas y cocinar hasta que estén doradas. Las pinchamos para que suelten parte de la grasa.
Una vez que hayan cogido color, escurrimos la grasa y el aceite, volvemos a poner al fuego y casi las cubrimos con el vino. Dejamos evaporar un poco y bajamos el fuego.
A los cinco minutos, más o menos, le agregamos la mitad del perejil picado.Cocinar otros cinco minutos y si vemos que todavía hay demasiado vino en los últimos minutos subimos el fuego al máximo.
Al servir, regamos con la salsa de vino y el resto de perejil picado.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 111Kcal

Carbohidratos: 1.9g
Grasa total: 8.2g
Grasa sat.: 2.3g
Proteínas: 4.2g
Fibras: 0.3g
Azúcar: 0.3g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Información nutricional para 1 porción (49g)

MMajes_2008

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

3.3/5, 10 votos 1 comentario

anonymous

12/01/2014

Me llena la pantalla de publicidad y peticiones nada mas entrar en la web. Por tanto, receta con baja puntuación. Hay que mimar al visitante, no avasallarlo.

abuso