Salchichas al vino blanco (thermomix)

Ingredientes

• 200 g de cebolla
• 50 g de aceite de oliva
• 12 salchichas frescas cortadas en 2 trozos
• 100 g de vino blanco
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta

Preparación

• Ponemos en el vaso la cebolla cortada en cuartos y programamos 4 segundos, velocidad 4. Con la espátula bajamos los restos hacia las cuchillas.
• Colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos el aceite y programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
• Añadimos las salchichas y rehogamos programando 3 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
• Añadimos el vino blanco y la hoja de laurel y programamos 12 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
• Los últimos 2 minutos le retiré el cubilete para que evaporara un poco y quedara más espesa la salsa.

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