Carrilleras al vino tinto (thermomix)

Ingredientes

• 1 cebolla grande
• 5 dientes de ajo
• 100 ml de aceite de oliva
• 1 kg de carrilleras
• sal y pimienta al gusto
• Romero y Tomillo molido al gusto
• 1 pastilla de caldo
• 1 vaso de vino tinto
• 1/2 vaso de vino dulce ( Pedro X. ó Málaga V.
• 100 g de pasas (opcional) yo si las puse