Membrillos al vino tinto. paso a paso

Ingredientes

• Membrillos
• 5 semillas de cardamomo
• 5 clavos
• 2 ramas de canela
• 400 g de azúcar
• 1 botella de vino

Preparación

• Con un buen cuchillo los partimos en cuatro, descorazonamos y pelamos.
• Ponemos en una cacerola los membrillos, la canela, el cardamomo, los clavos y el azúcar y el vino que los cubra.
• Removemos y dejamos a fuego medio unos 30 minutos o hasta que estén blandos.

Preguntas

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Reseñas

Patricia González:Esta misma receta se puede realizar con peras, preferiblemente con variedades como la Abate Fetel o Bartletto que tienen una carne jugosita y blandita.