Galletas de parmesano y sésamo

Name: Galletas de parmesano y sésamo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 170 g de queso parmesano (gana padano); 130 g de harina; 120 g de mantequilla (punto pomada); un pellizco de sal; 20 g de sésamo

Aperitivo

3 porciones

10 min

Fácil

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Ingredientes

170 g de queso parmesano (gana padano)
130 g de harina
120 g de mantequilla (punto pomada)
un pellizco de sal
20 g de sésamo

Costo estimado: 5.72€ (1.91€/porción)

Preparación

En un bol mezclamos todos los ingredientes y trabajamos hasta obtener una masa homogénea. Hacemos un rulo y lo envolvemos en papel film. Aplastamos para darle forma de soletilla. Guardamos en el frio hasta que este duro.
Cortamos en rodajas, y las ponemos en una fuente de horno con papel sulfurizado y metemos en el horno a 180ºC unos 10 minutos aproximadamante. Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.
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