Petitchef

Recetas con laurel

2113 recetas
Receta Perdices estofadas

Perdices estofadas

Otro Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 50 cc de aceite 3 cabezas de ajo 1 cebolla 5 hojas de laurel 4 perdices 15 g de pimienta negra en grano 1 pizca de sal 80 cc de vinagre 150 cc de vin...
Receta Puchero colombiano

Puchero colombiano

Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 400 g de repollo 10 patatas sabaneras 1 taza de leche 1,5 kg. de pollo dehuesado 6 chorizos 500 g de costilla de vacuno 4 calditos de ave 500 g de ca...
Receta Patatas y guisantes estofados con bacon

Patatas y guisantes estofados con bacon

Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 2 patatas medianas 300 g de guisantes congelados Bacon o jamón a trocitos 1 zanahoria 1 cebolla 1 ajo 2 cdas de tomate concentrado 1/2 vasito de vino...
Receta Receta de tarta de cebolla con anchoas y aceitunas negras de julia child

Receta de tarta de cebolla con anchoas y aceitunas negras de julia child

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de cebollas picadas 4 cucharadas de aceite de oliva 1 bouquet de hierbas medio: 4 ramitos de perejil, ¼ cucharada de tomillo y ½ hoja de laurel ...
Receta Manitas de ibérico rellenas de ceps, foie y trufa negra

Manitas de ibérico rellenas de ceps, foie y trufa negra

Aperitivo Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 12 manitas de cerdo 1 bouquet garni 1 cebolla mediana 2 zanahorias 1 rama de apio sin hojas 1 puerro la parte blanca 1 chirivia 1 nabo Pimienta en gr...
Receta Espalditas de conejo confitadas con medallones de rape al amaretto y perfume de naranja

Espalditas de conejo confitadas con medallones de rape al amaretto y perfume de naranja

Aperitivo Fácil 20 min 90 min
Ingredientes: 8 espalditas ó paletillas de conejo tierno ( 1 kg ) 500 g de rape fresco en 4 rodajas Aceite de girasol 1 nuez de mantequilla 1 hoja de laurel se...
Receta Cerdo cocido en leche

Cerdo cocido en leche

Plato Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 1 y 1/2 kg de cerdo sin grasa. 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 cuchara de mantequilla. 1 cebolla. 1 zanahoria. 1 puerro. 1/2 cabeza de ajo. 1 cuch...
Receta Mondongo criollo

Mondongo criollo

Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 2 ó 3 libras de mondongo limpio ½ lata de salsa de tomate ¼ de taza de sofrito 2 cucharadas aceite ¼ libra jamón de cocinar 2 cucharadas d...
Todos los días un menú diferente
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Receta Ensalada de fabes con bogavante

Ensalada de fabes con bogavante

Plato Fácil 10 min 8 min
Ingredientes: 400 g de fabes 2 bogavantes de aproximadamente 500 g (Se obtienen unos 250 g de carne) 200 g de lechuga mezclum (+/- un puñado) Laurel Aceto balsámic...
Receta Garbanzos de los monjes carmelitas

Garbanzos de los monjes carmelitas

Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: ½ kg de garbanzos 250 g de bacalao desmigado 2 cebollas 300 g de espinacas 3 huevos 2 cucharadas de harina Agua Aceite de oliva Sal 3 clavos 1-2 hoja...
Receta Langostinos al curry

Langostinos al curry

Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 1 kg y medio de langostinos 1 melón 2 papayas 2 naranjas 1 cebolla 1 puerro 500 ml de nata 40 g de curry 3 hojas de laurel 60 ml de coñac 120 ml de a...
Receta Conejo estofado con champiñon

Conejo estofado con champiñon

Plato Medio 15 min 2 horas
Ingredientes: 1 conejo entero en trozos grandes (pueden ser trozos totalizando 1’5 kg) 50 gramos de aceitunas verdes sin hueso 50 gramos de acei...
Receta Pollo al caramelo

Pollo al caramelo

Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 3 pechugas de pollo o pavo troceada 1 pastilla caldo pimienta molida 4 ajos con la piel 2 clavos 1 hoja laurel 1 cucharada de harina sal 1 vaso de ag...
Receta Arroz blanco con pavo y tomate

Arroz blanco con pavo y tomate

Plato Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: Arroz 100 g de pavo en taquitos tomate triturado natural orégano sal 1 cabeza de ajo laurel y agua...
Receta Canelones de conejo

Canelones de conejo

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 32 placas de canelones, 1 kilo de carne de conejo sin hueso, 4 huevos frescos, 1 cebolla grande, 1 endivia grande, 150 gramos de queso parmesano ...
Receta Lentejas a la canela

Lentejas a la canela

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 200 g de lentejas 1 tomate maduro 1 cebolla mediana aceite de oliva sal 2 dientes de ajo 5 semillas de cardamomo 3 ramas de canela semillas de cil...
Receta Escaldums de pollastre

Escaldums de pollastre

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 800 gr. de pollo 300 gr. de patata cortada en forma de dados 1 cebolla finamente picada 1 tomate triturado 50 gr. de almendras crudas trituradas 500 m...
Receta Suelze

Suelze

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 kilos de pescado 2 cebollas sal a gusto 1/3 taza de vinagre agua 2 hojas de laurel 2 zanahorias, cortadas en rebanadas 2 tallos de apio...
Receta Salsa de tomate y chorizo

Salsa de tomate y chorizo

Aperitivo Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1 cebolla ½ pimiento amarillo ½ pimiento verde ½ pimiento rojo 4 tomates 1 chorizo 250 g de carne picada vacuna 2 cdas de pimentón 1 cda de perejil y...
Receta Patatas viudas

Patatas viudas

Plato Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: Patatas como para cuatro personas, cortándolas en grueso (rotas al final del corte, para que suelten el almidón 1 cabeza de ajos 1 tomate rojo y madur...
Receta Judías con chorizo (chef 2000)

Judías con chorizo (chef 2000)

Plato Medio 15 min 30 min
Ingredientes: 250 g de judías blancas 4 trozos de chorizo 2 morcillas de cebolla 2 trozos de tocino 1 cebolla 1 cabeza de ajos 1 cucharadita de pimentón dulce 1 ch...
Receta Judías con chorizo (chef 2000)

Judías con chorizo (chef 2000)

Otro Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 250 g de alubias blancas 4 pedazos de chorizo 2 morcillas de cebolla 2 pedazos de tocino 1 cebolla 1 cabeza de ajo 1 pequeña cucharada de guindilla mo...
Receta Crema de grelos (thermomix)

Crema de grelos (thermomix)

Otro Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: Dos Manojos de Nabos Una Patata Mediana Un Puerro Una Cebolla pequeña Un diente de Ajo 1 Penca de Apio 1 Hoja de Laurel 1 Pastilla de Caldo de Verdur...
Receta Guisantes confitados

Guisantes confitados

Plato Fácil 8 min 20 min
Ingredientes: Dos kilos de Guisantes Medio Litro de Aceite de Oliva Virgen 100 grs. de Azúcar 1 Hoja de Laurel Dos o Tres Dientes de Ajo Pimienta Blanca Molida Sal...


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