Petitchef

Recetas con laurel

1998 recetas
Receta Piloyada antiguena fria

Piloyada antiguena fria

(47 votos) , (14) , (28)
Plato Medio 30 min 2 horas
Ingredientes: ½ libra de frijol (piloy ya cocido con su jugo) ½ Libra de chorizo (colorado cocido) ½ libra de posta de marrano (en cuadros medianos cocido ; pue...
Receta Pollo en escabeche antiguo

Pollo en escabeche antiguo

(42 votos) , (4) , (246)
Plato Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 1pollo, 2 hojas de laurel, 1 cabeza de ajos, 1 palo de canela, 30 granos de pimienta negra, 1 manojo de perejil, 2 vasos de agua de aceite de oliva...
Receta Conejo en salsa en3 pasos con thermomix y congreso a la vista!!

Conejo en salsa en3 pasos con thermomix y congreso a la vista!!

(42 votos) , (1) , (11)
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Un chorrito de aceite de oliva 9 dientes de ajos 200 g de cebolla 1000 g de conejo (granja- Mercadona) 120 g vino blanco Un chorreón de brandy Espec...
Receta Oreja de cerdo con ajo y perejil

Oreja de cerdo con ajo y perejil

(41 votos) , (8) , (100)
Plato Medio 15 min 40 min
Ingredientes: 1 kg de oreja de cerdo. Yo utilicé congelada 1 cebolla pequeña 2 hojas de laurel Pimienta en grano, unos 10 7 dientes de ajo 1 manojo de perejil 100 g...
Receta Magro con tomate

Magro con tomate

(40 votos) , (10) , (78)
Plato Medio 20 min 20 min
Ingredientes: 500 grs. de magro o estofado de cerdo 3 dientes de ajo 1/2 vaso de vino fino 1/2 vaso de agua 1 hoja de laurel 1 bote de tomate natural triturado (Yo ...
Receta Pollo en salsa con niscalos

Pollo en salsa con niscalos

(38 votos) , (6) , (102)
Plato Medio 1 hora 45 min
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas: 1 pollo cortado en octavos. 1 cebolla. 2 hoja de laurel. Hierbas de provenza. 4 dientes de ajo. 300 ml de aceite d...
Receta Soja verde estofada

Soja verde estofada

(37 votos) , (5) , (58)
Entrante Fácil 40 min 35 min
Ingredientes: 300 g de soja verde 1 chorizo 1 trozo de panceta o bacon 1 cebolla 1 tomate 1 pimiento verde 1 zanahoria Pimentón dulce Ajo y laurel Sal y aceite de o...
Receta Patatas en escabeche

Patatas en escabeche

(35 votos) , (6) , (138)
Entrante Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Patatas nuevas de tamaño pequeño Media cebolla picada 2 ò 3 dientes de ajo 3 hojas de laurel Perejil Vinagre Harina Huevo Sal...
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Menú diario

Receta Panga en salsa de setas

Panga en salsa de setas

(34 votos) , (2) , (52)
Plato Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: INGREDIENTES: ( 2 personas ) 2 filetes de panga 1 cebolla Setas 1 ajo 1/2 cucharada de harina 1 hoja de laurel 1 cucharadita de t...
Receta Melva en escabeche

Melva en escabeche

(34 votos) , (4) , (6)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 4 rodajas de melva 4 dientes de ajos grandes 2 hojas de laurel 10 granos de pimienta negra 6 piezas de clavo de olor 200ml de vinagre de manzana 100ml...
Receta Arroz al horno valenciano

Arroz al horno valenciano

(33 votos) , (8) , (139)
Plato Medio 50 min 25 min
Ingredientes: PARA 8 PERSONAS 1/2 KG DE COSTILLAS DE CERDO EN TROZOS PEQUEÑOS 1/2 DE PANCETA DE CERDO FRESCA TAMBIEN TROCEADA EN PEQUEÑOS TROZOS 4 MORCILLAS DE CEB...
Receta Cinta de lomo guisada

Cinta de lomo guisada

(32 votos) , (252)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Cinta de Lomo en Filetes 1 Cebolla 1/2 Zanahoria 1 Diente de Ajo 1 Hoja de Laurel 1 Chorrito de Brandy Vino Blanco Aceite de Oliva Sal Guisantes (en ...
Receta CONTRAMUSLOS DE POLLO ESTOFADOS.

CONTRAMUSLOS DE POLLO ESTOFADOS.

(32 votos) , (7) , (24)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Contramuslos de pollo sin piel un par de dientes de ajo aplastados un chorritín de brandy medio vaso de vino blanco unas gotas de vinagre de móden...
Receta Langostinos a la plancha

Langostinos a la plancha

(31 votos) , (7) , (169)
Entrante Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 1/2 kg de langostinos 2 o 3 ajos rama perejil 2 o 3 hojas laurel 1/2 pastilla de caldo concentrado "Avecrem" de pescado 1/2 vaso coñac...
Receta Conejo en salsa

Conejo en salsa

(30 votos) , (1) , (71)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 1 conejo harina coñac laurel Agua Para la picadura: 3 dientes de ajo un puñado de almendras un puñado de piñones el hígado del conejo bien ...
Receta Pollo al ajillo con guindillas

Pollo al ajillo con guindillas

(30 votos) , (4) , (143)
Plato Medio 10 min 30 min
Ingredientes: 1 pollo troceados y sin piel 5 dientes de ajos 1 hoja de laurel 3 guindillas medio vaso de vino blanco aceite sal 1 pastilla de caldo de pollo (o de ...
Receta Solomillo de cerdo en olla express

Solomillo de cerdo en olla express

(30 votos) , (2) , (20)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 1 cebolla picada medio bote tomate 1 diente de ajo picado 2 hojas de laurel 1 clavo de olor 1/2 vaso de coñac 1/2 vaso de agua s...
Receta Medallones de merluza con guarnición

Medallones de merluza con guarnición

(29 votos) , (3) , (132)
Plato Medio 15 min 15 min
Ingredientes: 4 medallones de merluza. champiñones (a gusto). 2 patatas medianas. 3 dientes de ajo. 1 cebolla. Pimentón dulce (dos cucharaditas). 1 hoja...
Receta Congrio al ajoarriero

Congrio al ajoarriero

(29 votos) , (5) , (86)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 8 rodajas de congrio de la parte abierta 4 patatas una hoja de laurel dos dientes de ajo 1/2 cebolla 1 cucharadita de pimentón de la vera una cu...
Receta Codornices estofadas

Codornices estofadas

(29 votos) , (3) , (35)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 4 Codornices 4 o 5 dientes de ajo 2 tomates 2 zanahorias 6 u 8 cebollitas francesas pimienta negra en grano laurel aceite sal 2 hojas de laurel 1 vas...
Receta Chucrut

Chucrut

(29 votos) , (5) , (15)
Otro Fácil 14 horas 45 min
Ingredientes: repollo cantidad necesaria sal entrefina cantidad necesaria vinagre de alcohol 1 litro 1 cucharada de pimienta en grano 1 cucharada de semillas de mo...
Receta guiso de costillas de cerdo con patatas

guiso de costillas de cerdo con patatas

(28 votos) , (3) , (96)
Plato Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: un 1/2 de patatas, 700 gr de costilla de cerdo, un diente ajo, una cucharada de pimentón un poco de cebolla, medio vaso de vino blanco sal una hoja...
Receta Pollo agridulce a la italiana con pasas

Pollo agridulce a la italiana con pasas

(28 votos) , (9) , (321)
Plato Fácil 30 min 35 min
Ingredientes: 4 contramuslos de pollo deshuesados y sin piel 1 cebolla picada 50 g de bacon ahumado cortado en dados 2 cucharaditas de azúcar moreno 3 dientes de a...
Receta Calamar en escabeche.

Calamar en escabeche.

(28 votos) , (4) , (7)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: unos calamares dos dientes de ajo una zanahoria un puerro medio vaso de vinagre una copita de vino blanco aceite , sal unas hojas de laurel....


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