Petitchef

Entrante Laurel

176 recetas
Receta Potaje de garbanzos y espinacas

Potaje de garbanzos y espinacas

(357 votos), (50) , (1405)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 frasco de garbanzos cocidos (unos 400 gr.) 1 cebolla 2 ajos 1/2 pimiento verde 200 gr. de espinacas congeladas 2 pastillas de caldo de ...
Receta Croquetas de arroz

Croquetas de arroz

(267 votos), (41) , (846)
Entrante Medio 20 min 40 min
Ingredientes: -200 gramos de arroz vaporizado -Jamón serrano a taquitos pequeños -2 ajos picaditos finos -Perejil picado -1 Huevo -Pan rallado -1 Pastilla de ...
Receta Paté casero a la naranja

Paté casero a la naranja

(242 votos), (7) , (614)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 6 hojas de gelatina 200 ml de zumo de naranja 1/2 kg de higaditos de pollo limpios y cortados en trozos 250 grs de mantequilla 200 ml de sidra 50 ml ...
Receta Mejillones en salsa de vino

Mejillones en salsa de vino

(231 votos), (31) , (1179)
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 Kg. de mejillones 1 zanahoria (carlota) grande o 2 medianas 1 cebolla grande 1 diente de ajo 200 ml. de vino blanco 2 hojas de laurel 2 clavos...
Receta Estofado de patatas con calamares

Estofado de patatas con calamares

(222 votos), (15) , (761)
Entrante Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1/2 kg. de calamares 600 gr. de patatas 1 pimiento verde 1 cebolla 1 ajo 1/2 vaso de tomate frito 1 litro de caldo de pescado Pimentos dulce L...
Las 10 hierbas que debes conocer para cocinar con más sabor

Las 10 hierbas que debes conocer para cocinar con más sabor

(11 votos), (1 comentario)

Las hierbas aromáticas fueron utilizadas un largo tiempo exclusivamente como virtud medicinal. Incluso si aún a día de hoy se usa con esos fines, también han llegado a nuestras cocinas para darle más sabor a nuestros platos y hacer disfrutar a nuestras papilas :)

Receta Lentejas

Lentejas

(214 votos), (31) , (735)
Entrante Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 2 tazas y 1/2 de lentejas 1 morcilla 1 chorizo 1/2 cucharadita de pimentón 2 ajos 2 hojas de laurel 1 trozo de puerro 1 tomate 4 patatas (pequ...
Receta Sopa de navidad de la abuela

Sopa de navidad de la abuela

(177 votos), (27) , (541)
Entrante Medio 60 min 60 min
Ingredientes: 1 cabeza grande de rape 10 langostinos 1 zanahoria 1/2 rodaballo limpio de espinas y piel 1 tomate pequeño 4 dientes de ajo Pimentón dulce 1 puerro 1 ...
Receta Sopa de pescado al vino en thermomix

Sopa de pescado al vino en thermomix

(167 votos), (24) , (460)
Entrante Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 4-5 filetes de merluza descongelados 100 gr. de mejillones sin concha 250 gr. de langostinos 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cebolla 2 a...
Todos los días un menú diferente
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Receta Patatas bravas riquísimas

Patatas bravas riquísimas

(156 votos), (20) , (902)
Entrante Fácil 40 min 20 min
Ingredientes: 1/2 kg patatas. Para la salsa brava: 1 cebolla. 2 ajos. 1 cucharada sopera de harina. 1 cucharadita de pimentón de la Vera (yo uso Pimentón de ...
Receta Champiñones salteados con gambas

Champiñones salteados con gambas

(152 votos), (31) , (405)
Entrante Fácil 15 min 4 min
Ingredientes: 1/2 kg de champiñones, muy frescos, que no se le vean las esporas por abajo del sombrerete. Eso es que están frescos. 5 dientes de ajo 1 guindilla 200...
Receta Tortillitas de gambas

Tortillitas de gambas

(150 votos), (21) , (454)
Entrante Medio 10 min 2 min
Ingredientes: 1/4 deGambas Ajo y perejil picados 1 Huevo Harina tamizada 1/2 cucharadita de colorante alimentario Aceite de oliva 1 hoja de laurel Sal...
Receta Caracoles en salsa

Caracoles en salsa

(137 votos), (13) , (183)
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 bolsa de caracoles de 350 gr (congelados ya limpios) 3 dientes de ajo 1 cucharada de pimiento choricero (o la carne de dos pimientos puestos a remoj...
Receta Mejillones salteados

Mejillones salteados

(135 votos), (12) , (190)
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 1 kilo de mejillones un poco de vino blanco 1 hoja de laurel 2 dientes de ajos 2 guindillas un poco de perejil...
Receta Brocheta de patata y panceta

Brocheta de patata y panceta

(134 votos), (18) , (419)
Entrante Fácil 15 min 60 min
Ingredientes: 8 patatas (medianas) 16 hojas de laurel 8 lonchas (no muy gruesas de panceta) Aceite de oliva Sal Pimienta...
Receta Ensalada de pasta y pepino

Ensalada de pasta y pepino

(133 votos), (19) , (211)
Entrante Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 150 gramos de espirales. 2 huevos cocidos. 2 pimientos del piquillo. 1 pepino grande. 1 tomate grande. 1 lata de atún. Media lata de maíz. 1 hoja de l...
Receta Mejillones al cava

Mejillones al cava

(111 votos), (21) , (276)
Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de mejillones 2 tomates grandes 1 cebolleta grande o 2 medianas 1 cayena 2 dientes de ajo 1 piel de limón 2 hojas de laurel 1 cucharilla de azúca...
Receta Espaguetis con salchichas y tomate casero

Espaguetis con salchichas y tomate casero

(108 votos), (23) , (314)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Para el tomate casero: 1 kilo y 1/2 de tomate maduro 300 grs de cebolla 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel aceite de oliva virgen extra sal 1 c...
Receta Paté de ave al brandy

Paté de ave al brandy

(103 votos), (13) , (344)
Entrante Medio 20 min 55 min
Ingredientes: 300 gr. de higaditos de pollo 250 gr. de panceta fresca, o tocino fresco 100 gr. de carne picada de cerdo 1 cebolla 2 clavos 1 hoja de laurel 1...
Receta Lasaña de pollo y espinacas

Lasaña de pollo y espinacas

(103 votos), (25) , (420)
Entrante Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 1 pechuga de pollo 1 cebolleta mediana 1 muslo de pollo deshuesado 1/2 vaso de vino blanco 1 hoja de laurel 500 gr de espinaca congelada 12 láminas pa...
Receta Habas con chocos tipico de huelva

Habas con chocos tipico de huelva

(103 votos), (6) , (89)
Entrante Medio 35 min 35 min
Ingredientes: Porciones / número de personas: 4 1 kilo de habas tiernas 1 kilo de chocos, cortado a tacos 1 vaso de vino blanco 2 hojas de laurel 1 cebo...
Receta Puré de calabaza y patata al jamón

Puré de calabaza y patata al jamón

(95 votos), (15) , (702)
sin gluten
Entrante Medio 1h25m 171 kcal
Ingredientes: 1/2 puerro 1 cebolla 1 zanahoria 400g de calabaza 2 lonchas de jamón serrano 2 patatas (pequeñas) Laurel Pimienta negra 1 litro de agua Aceit...
Receta Mejillones tigres

Mejillones tigres

(94 votos), (13) , (336)
Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: PARA ABRIR LOS MEJILLONES 1 k de mejillones LINAMAR 1 hoja de laurel. 50 ml de vino blanco PARA EL RELLENO 200 g de langostinos pelados 1/2 cebolla me...
Receta Receta gallega: navajas a la plancha y navajas en salsa marinera

Receta gallega: navajas a la plancha y navajas en salsa marinera

(85 votos), (6) , (149)
Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: NAVAJAS A LA PLANCHA: 1 docena de navajas aceite NAVAJAS EN SALSA MARINERA: 1 docena de navajas aceite 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 hoja de lau...
Receta Saquitos brick rellenos de marisco en salsa de gambas

Saquitos brick rellenos de marisco en salsa de gambas

(77 votos), (6) , (119)
Entrante Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 4 u 8 hojas de pasta brick 2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite medio paquete de gambas peladas 3 puerros 2 lomos de rape congelado (o merl...


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