Petitchef

Aperitivo Laurel

53 recetas
Receta Brochetas de pollo

Brochetas de pollo

(227 votos), (24) , (90)
Aperitivo Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 3 muslos de pollo deshuesados 2 Tomates grandes Ajo en polvo Laurel en polvo Jengibre en Polvo Sal Pimienta negra Orégano Aceite de oliva...
Receta Brochetas de langostinos, piña y salsa de miel

Brochetas de langostinos, piña y salsa de miel

(44 votos), (1) , (226)
Aperitivo Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 5 langostinos grandes 4 rodajas de piña fresca o en almíbar 2 cucharadas miel suave de romero 1 chorro de brandy 4 cucharadas aceite de oliva 25 g man...
Receta Aceitunas aliñadas preparadas en casa

Aceitunas aliñadas preparadas en casa

(42 votos), (4) , (409)
sin gluten
Aperitivo Medio 12 horas 102 kcal
Ingredientes: 10 kilos de aceitunas verdes, recogidas directamente del olivo. 1,5 kilos de sal marina 10 ramas de tomillo 10 ramas de romero 6 hojas de laurel ...
Receta Aperitivo de jurel

Aperitivo de jurel

(38 votos), (117)
Aperitivo Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 cebolla picada 1 jurel asado de tamaño mediano piri-piri (guindilla muy picante) 1 dl de pulpa de tomate 1 hoja de laurel vino blanco cilantro...
Receta Níscalos en salsa

Níscalos en salsa

(22 votos), (5) , (15)
Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Níscalos Cebolla Un par de dientes de ajo Chorizo y jamón en taquitos Guindilla 1 cucharada de harina 1 cucharada de tomate Un par de hojas de laurel...
Las 10 hierbas que debes conocer para cocinar con más sabor

Las 10 hierbas que debes conocer para cocinar con más sabor

(11 votos), (1 comentario)

Las hierbas aromáticas fueron utilizadas un largo tiempo exclusivamente como virtud medicinal. Incluso si aún a día de hoy se usa con esos fines, también han llegado a nuestras cocinas para darle más sabor a nuestros platos y hacer disfrutar a nuestras papilas :)

Receta Queso de cabeza de cerdo al oporto

Queso de cabeza de cerdo al oporto

(13 votos), (1) , (12)
Aperitivo Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Una careta de cerdo Una manita de cerdo Un vaso de vino de oporto 2 zanahorias 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 puerro hermoso o dos medianos 1 hoja de l...
Receta PATÉ DE HÍGADO

PATÉ DE HÍGADO

(9 votos), (6)
Aperitivo Medio 1 hora 40 min
Ingredientes: 2 kgr. de Hígado de vaca cortado en bifes (parte sin nervios) 2 tazas del caldo de la cocción del hígado 3/4 taza de leche en polvo 60 gr. de mante...
Receta Pez espada al salmoriglio (salsa de limón) (concurso cocina italiana)

Pez espada al salmoriglio (salsa de limón) (concurso cocina italiana)

(7 votos), (6)
Aperitivo Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 2 rodajas de pez espada sin piel cortadas en tacos pimienta molida patatas Marinada: 4 cucharadas de aceite de oliva 90 ml. de vino blanco seco 1 di...
Todos los días un menú diferente
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Receta PERDICES EN ESCABECHE

PERDICES EN ESCABECHE

(4 votos), (2)
Aperitivo Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Una perdiz roja limpia 2 dientes de ajo 8 g de pimienta negra 1 clavo de olor 1 hoja de laurel una cucharadita rasa de sal 4 cucharadas de aceite 4 c...
Receta Salchichas al vino blanco (thermomix)

Salchichas al vino blanco (thermomix)

(4 votos), (1) , (12)
Aperitivo Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 200 g de cebolla 50 g de aceite de oliva 12 salchichas frescas cortadas en 2 trozos 100 g de vino blanco 1 hoja de laurel Sal y pimienta...
Receta Pizza de harina de garbanzos con salsa boloñesa

Pizza de harina de garbanzos con salsa boloñesa

(4 votos), (14)
Aperitivo Medio 15 min 14 min
Ingredientes: 250 g de harina de fuerza 60 g de harina de garbanzos 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cucharadita de azúcar 1 y 1/2 cucharaditas de sal fina Agua...
Receta Mejillones rellenos

Mejillones rellenos

(4 votos), (2) , (35)
Aperitivo Medio 40 min 20 min
Ingredientes: 2 kg mejillones grandes 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 300 g bacon ahumado 1/2 l de bechamel espesa( como para croquetas) 2 huevos harina perejil p...
Receta Lascas de bacalao confitado y langostinos

Lascas de bacalao confitado y langostinos

(3 votos), (19)
Aperitivo Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: Lomos de bacalao desalado 1 cabeza de ajos 1 cebolla 1 hoja de laurel granos de pimienta negra aceite de oliva yuca langostinos sal...
Receta Chiles en vinagre

Chiles en vinagre

(3 votos), (1) , (1)
Aperitivo Medio 35 min 30 min
Ingredientes: 1/2 kg de jalapeños 3 chiles habaneros 2 cebollas 4 zanahorias 12 rabanos 1/2 coliflor 1/4 tz aceite de oliva 4 dientes de ajo 4 hojas de laurel 1/2 ...
Receta Conserva de caballa en escabeche

Conserva de caballa en escabeche

(3 votos), (8)
Aperitivo Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 4 caballas 1 cabeza de ajos 12 granos de pimienta negra 2 hojas de laurel Harina 2 vasos de aceite de oliva 1 vaso de vinagre de vino Romero T...
Receta Berberechos en escabeche

Berberechos en escabeche

(2 votos), (6)
Aperitivo Fácil 35 min 20 min
Ingredientes: 2 Kg de berberechos 2 cebollas 6 dientes de ajo 20 cucharadas de vino blanco 8 cucharadas de aceite de oliva Una hoja de laurel Unos granos de pimi...
Receta Cazuela de habas

Cazuela de habas

(1 voto), (7)
Aperitivo Medio 20 min 40 min
Ingredientes: 1/2k de habas secas 1 cebolla 2 dientes de ajo 3 guindillas pequeñas Un trozo pequeño de pimiento rojo Pimentón dulce y/o picante 1 hoja de laurel -O...
Receta Caballa en escabeche de cítricos

Caballa en escabeche de cítricos

(27 votos), (19)
Aperitivo Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 100 ml de aceite virgen extra. 1 caballa por persona (si no son muy grandes). La piel de media naranja y medio limón. El zumo de medio limón y media ...
Receta Empanada de zorza.

Empanada de zorza.

(17 votos), (4)
Aperitivo Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Para la masa: 1/4 litro de agua templada un pizca de levadura fresca 1 huevo 1/2 kg de harina aprox. 1 pizca de sal. Para el relleno: Zorza 2 cebolla...
Receta ALIÑANDO ACEITUNAS.

ALIÑANDO ACEITUNAS.

(8 votos), (7)
Aperitivo Fácil 30 min
Ingredientes: Para las verdes el aliño es el siguiente: sal agua hinojo hojas de limonero. Para el aliño usaremos: pimentón dulce ajos sal agua laurel ACEITUNAS ...
Receta Paté de hígado de pollo muller

Paté de hígado de pollo "muller"

(7 votos), (4)
Aperitivo Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500 g. de hígado de pollo 75 g. mantequilla 3 cebollas 3 o 4 tomates 10 dientes de ajo 2 cucharadas de orégano 4 hojas laurel 1 cucharada de tomillo ...
Receta Brocheta mixta de langostino y fresas

Brocheta mixta de langostino y fresas

(6 votos), (5)
sin gluten
Aperitivo Fácil 30 min 24 kcal
Ingredientes: Langostinos Fresas Sal Laurel Vinagre balsámico...
Receta Champiñones rellenos de mijo y gratinados con queso

Champiñones rellenos de mijo y gratinados con queso

(4 votos), (14)
Aperitivo Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 100 g de mijo 1 hoja de laurel 1 diente de ajo 8 champiñones grandes Tomate frito Queso emental...
Receta Limones encurtidos

Limones encurtidos

(3 votos), (5)
sin gluten
Aperitivo Fácil 20 min 126 kcal
Ingredientes: 10 limones pequeños. 200 g de sal gorda. 2 hojas de laurel. 7 granos de pimienta. 2 ramas de canela....


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