Petitchef

Jengibre

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Receta Chipirones en salsa al wok

Chipirones en salsa al wok

(22 votos), (2) , (15)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de Chipirones 1 Cebolla blanca grande 1 Pimento rojo y 1 verde 1 Calabacín 5 Dientes de ajo Laurel en polvo Comino Orégano Jengibre Maca rayada...
Receta Brownie de zanahoria y almendra

Brownie de zanahoria y almendra

(21 votos), (3) , (509)
Postre Medio 15 min 25 min
Ingredientes: Para el brownie : 200 gr de chocolate con leche (Nestlé Postres) 150 gr de mantequilla 130 gr de azúcar moreno 3 huevos (medianos) 1 cucharadita ...
Receta Cordero al vapor con arroz

Cordero al vapor con arroz

(21 votos), (6) , (76)
Plato Medio 90 min 1 hora
Ingredientes: 1 kilo de carne de cuello de cordero troceado 1 cuenco de arroz vaporizado 2 cucharas de pasas 3 dientes de ajo machacados 1/2 cuchara pequeña de ...
Receta Alitas de pollo rellenas al estilo de ?sudestada?, receta

Alitas de pollo rellenas al estilo de ?sudestada?, receta

(20 votos), (6) , (65)
Plato Difícil 60 min 20 min
Ingredientes: INGREDIENTES para cuatro comensales: 8 alitas de pollo de corral grandes, sal, aceite, picante (picante de Jalapeños verde, picante de chile habanero...
Receta Solomillo de cerdo con salsa de oporto y melocotones salteados

Solomillo de cerdo con salsa de oporto y melocotones salteados

(20 votos), (185)
Plato Medio 1 hora 30 min
Ingredientes: INGREDIENTES SOLOMILLO CON OPORTO 1 solomillo de cerdo en una pieza 1 copa de Oporto tinto 1 vasito de caldo de carne sal pimienta negra recié...
Receta Croquetas vegetarianas de espinacas

Croquetas vegetarianas de espinacas

(20 votos), (1) , (96)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 450 g de espinaca fresca 1 puñado de pimentón picado 275 g de harina de alverjas 2 ajíes secos molidos 200 g de requesón desmenuzado 1/2 ...
Receta Pavo con manzanas

Pavo con manzanas

(19 votos), (267)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 pavo de 3 1/2 kg 3 manzanas 12 ciruelas pasas 2 cucharadas de piñones 1 copa de Jerez 1 diente de ajo 1 cucharada de canela 1 cucharada de je...
Receta Guiso de garbanzos indio

Guiso de garbanzos indio

(19 votos), (3) , (279)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 170 gr. de garbanzos 1 cucharadita de garam masala 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de cilantro molido 10 gr. de ghee o manteca 1/2 c...
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Receta Arroz salteado de pollo

Arroz salteado de pollo

(19 votos), (3) , (16)
Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 600 g de arroz de grano largo y fino 1 pollo de 2,200 kg 1 cebolla grande 1 taza akuzay o repollo chino 1/2 morrón o pimiento rojo (era muy grande el...
Receta Arroz basmati con curry malayo

Arroz basmati con curry malayo

(18 votos), (3) , (100)
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: Para el curry malayo: 1 y ½ cuch de coriandro (cilantro) en grano 1 y ½ cuch de comino en grano ¾ de cuch de semillas de hinojo 1 cuch de chile en pol...
Receta Pollo asado chimichurri

Pollo asado chimichurri

(17 votos), (4) , (451)
Plato Fácil 15 min 75 min
Ingredientes: 1,5 Kg. de pollo troceado (he usado contramuslos) 3 batatas o boniatos 1 cebolla grande 300 gr. de champiñones laminados (o cualquier otra seta) ...
Receta Shumai, o dim sum. empanadillas chinas

Shumai, o dim sum. empanadillas chinas

(17 votos), (2) , (126)
Entrante Medio 1 hora 8 min
Ingredientes: Para los shumais: 20 obleas de masa wonton de venta en la sección de congelados de tiendas asiáticas 200 gr. de cerdo picado 200 gr. de langostinos...
Receta Quiche de calabacín y jamón

Quiche de calabacín y jamón

(17 votos), (1) , (438)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 lámina de masa quebrada 3 calabacines 1 trozo de jengibre de 2 cm 1/2 cebolla 100 gr. de jamón serrano en taquitos 200 ml de nata para cocinar...
Receta Flan de calabaza de la abuela

Flan de calabaza de la abuela

(17 votos), (4) , (218)
Postre Fácil 2 horas 1 hora
Ingredientes: 600 gr. calabaza 4 huevos (medianos) 370 gr. de leche condensada 225 gr. de azúcar Una cucharadita de vainilla en pasta 1/2 cucharadita de jengib...
Receta Cerdo al curry chino

Cerdo al curry chino

(17 votos), (292)
Plato Medio 35 min 701 kcal
Ingredientes: 600g de carne de cerdo, lomo o solomillo 5 soperas cucharadas de aceite de girasol (5-6 soperas cucharadas) 1/2 cebolla 4 dientes de ajo 1 cuchara...
Receta Crujientes de pollo oriental con sésamo

Crujientes de pollo oriental con sésamo

(17 votos), (6) , (499)
Plato Fácil 30 min 104 kcal
Ingredientes: filetes de pollo de pechuga (o contramuslo) sal pimienta jengibre salsa de soja salvado de avena sésamo...
Receta Kefta o Pinchos de Carne Picada

Kefta o Pinchos de Carne Picada

(17 votos), (170)
Aperitivo Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 10 gr de jengibre fresco picado 1 cebolla 1 diente de ajo 6 cucharadas de aceite de oliva 600 gr de carne de cordero 2 cucharaditas de curry en ...
Receta Sardinas con arroz

Sardinas con arroz

(16 votos), (4) , (52)
Plato Medio 10 min 15 min
Ingredientes: Ingredientes para dos, 2 lata de sardinas en aceite de oliva (Calvo) 1 taza de arroz 1 puñado de champiñones rebanados (yo usé congelados) 1 pimiento ...
Receta Mermelada de cebolla, pera y uva

Mermelada de cebolla, pera y uva

(16 votos), (2) , (39)
Otro Medio 1 hora 45 min
Ingredientes: Ingredientes: 400g de cebolla morada 400g de pera 200g de uva 650g de azúcar El jugo de un limón 1cucharadita de jengibre molido y pimienta ...
Receta Lomo al horno 3, 5 puntos racion

Lomo al horno 3,5 puntos racion

(15 votos), (2) , (11)
Plato Medio 30 min 2 horas
Ingredientes: 1,300 kg cinta de lomo 4 dientes de ajo 2 ct de sal 1/2 ct de jengibre molido 1 ct de pimienta molida 1 puñadito de perejil 1 cebolla 1cd de a...
Receta Rollitos de primavera ( thermomix )

Rollitos de primavera ( thermomix )

(15 votos), (40)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 250 g de col china o de repollo 1/2 ramita de apio 150 g de cebolleta 50 g de pimiento verde 2 zanahorias cortadas en trozos 50 g de bacon 75 g de ac...
Receta Magret de pato con castañas

Magret de pato con castañas

(15 votos), (1) , (223)
Plato Medio 25 min 35 min
Ingredientes: 1 magret de pato 200 g de castañas (cocidas y peladas) 1 cucharadita de jengibre molido 1/2 cucharadita de comino molido una pizca de pimienta u...
Receta Szarlotka - tarta de manzana

Szarlotka - tarta de manzana

(14 votos), (5) , (324)
Postre Fácil 1 hora 30 min
Ingredientes: Para la masa : 300 gr de harina 150 gr. de mantequilla sin sal 1 cucharadita de polvo (para hornear) 1 cucharadita de pasta de vainilla 2 huevos ...
Receta Crocante de mango

Crocante de mango

(14 votos), (6) , (53)
Postre Medio 15 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes para 6 2 libras de pulpa de mango cortados en trozos medianos (1 kg) 2 cucharadas de miel 1/2 taza de copos de avena 1/3 taza de azúcar...


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