Ingredientes: 80 gr de mantequilla 300 gr de présules (guisantes) 100 gr de calabaza 300 gr de agua 1 cucharada de harina 3 cucharadas de leche ideal o de nata...
Ingredientes: Un conejo hermoso troceado 5 Dientes de ajo 2 Hojas de Laurel 8 granos Pimienta negra Aceite de oliva virgen extra 3/4 de vaso de vino blanco...
Ingredientes: 900 grs. de sepia a trocitos 1 cebolla en brunoise Blanco de un puerro en brunoise 1 pimiento italiano en aros 1 zanahoria grande en rodajas 1...
Ingredientes: Para 1 1/2 kg. de Chorizo 1 1/2 kg. Carne de Cerdo picada(de preferencia Paleta es más económica) 2 cucharadas Ajo picado 1 1/2 cucharada Semillas...
Ingredientes: 1 ½ tazas de harina de trigo Sal Pimienta negra Comino Orégano seco Tomillo seco y Pimentón molido 1 Pollo cortado en trozos medianos Abundante...
Ingredientes: 6 zapallitos 350 gr. de carne, cortada a cuchillo o picada 1/2 cebolla, en brunoise 1 diente de ajo, en brunoise 1/2 morrón, en brunoise 100 gr. de...
Ingredientes: Ingredientes para dos, 2 lata de sardinas en aceite de oliva (Calvo) 1 taza de arroz 1 puñado de champiñones rebanados (yo usé congelados) 1...
Ingredientes: Para las albóndigas: 1/2 kg de carne de cerdo picada 1/2 kg de carne de ternera picada 1 huevo romero orégano tomillo pimienta 2 ajos perejil pan...
Ingredientes: De la carne: 2 kg de carne molida, magra de primera calidad 100 g de tocino (picado) 1/2 Taza de pan molido 6 Cucharadas de perejil (picado fino) 3...
Ingredientes: 6 contramuslos de pollo sin piel 3 lonchas de jamon york o serrano 3 lonchas de ques semi 2 dientes de ajo y perejil sal y pimienta 10 gr aceite...
Ingredientes: -Pulpo -1 cebolla pequeña -2 tomates -1 pimiento -2 dientes de ajo -1 poco de perejil -1 puñadito de guisantes -Gambas peladas -Especias...
Ingredientes: Cocinero: Suso del Monteagudo Puerto Base: San Adrián Víveres: * 2 pimientos enteros * 2 tomates enteros * Un aire de 5 pimientas, ajo y perejil y...
Ingredientes: Muslos de pollo (sin la piel) Una cabeza de ajos Media cebolla troceada Unos granos de pimienta negra Perejil Una hoja de laurel Agua Aceite de...
Ingredientes: Carne Molida Ajo y Perejil machacados como 5 ó 6 dientes 1 cebolla pequeña pimienta y sal al gusto 1 huevo y pan rallado 2 paquetillos de Sopa de...
Ingredientes: 2 lomitos limpios de Merluza fresca 1/2 cebolla grande 1/2 pimiento rojo 1 diente de ajo 1 ramita de perejil 70 g de tomate natural triturado 200...
Ingredientes: 1 cebolla (finamente picada) 80 gr de patatas paja 215 gr de bacalao desalado (yo lo compré en Mercadona) 3 huevos (batidos) Sal (al gusto)...