Petitchef

Cazuela de fideos con merluza

Plato
1 porciones
15 min
10 min
Fácil
Un plato extremadamente bonita, muy ricos y muy deliciosos

Ingredientes

1

Preparación

  • Ponemos el aceite de oliva en la cubeta de nuestra FussionCook y seleccionamos menú manual 15 minutos.

    Cuando esté caliente pasamos los lomos de merluza "vuelta y vuelta", retiramos la piel y reservamos.
  • Picamos la cebolla, el pimiento y el ajo muy finos y los sofreímos en el aceite de la merluza.

    Cuando empiece a pochar añadimos el tomate, la sal y la pimienta y rehogamos.
  • Incorporamos los fideos y les damos unas vueltas para que se impregnen bien del sofrito.
  • En una malla metemos la cabeza y la espina de la merluza junto con la hoja de laurel y el perejil; de esta forma se hará el fumet a la vez que el guiso y los fideos tendrán muchísimo sabor.
  • Añadimos el agua caliente.

    Cancelamos el programa actual y seleccionamos menú manual, 7 minutos.
  • Tan pronto termine despresurizamos, retiramos la malla, añadimos la merluza resrevada y listo para emplatar.
  • En cazuelitas de barro os quedará ideal!

Preguntas:



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Comentarios de los miembros:

10/09/2013

Very good!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
21/02/2014

Esta receta fue un hallazgo, tenia merluza y fideos y no sabia convinarlos
gracias nana

(0) (0) Abuso
13/10/2011

Un plato muy completo,añadiendo una ensalada y un postre, no hace falta mas. GRACIAS.

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