Fideos con gambas en fussioncook

Ingredientes

• 300 gr de fideos gruesos
• Agua (yo le he echado 3 y 1/2 medidas pero echad más si os gustan caldosos)
• 1 bolsa de gambas congeladas (grandes)
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo (entero)
• 150 g de tomate natural triturado
• 1 cdta. de carne de pimiento choricero
• 1/2 cdta. de cúrcuma
• 1/2 cdta. de pimentón de la vera dulce
• 1 pastilla de caldo de verduras
• Aceite de Oliva Virgen Extra (unas 4 cucharadas aprox.)

Preparación

• Ponemos el aceite en la cubeta de nuestra FussionCook y seleccionamos menú pollo. Echamos el diente de ajo pelado y entero. Cuando éste empiece a "bailar" añadiremos la cebolla finamente picada. Cuando empiece a transparentarse añadimos el tomate y sofreímos durante unos minutos.
• A continuación ponemos las gambas. Removemos. Añadimos las especias, la pastilla de caldo, los fideos; cancelamos el programa actual y removemos bien para que los fideos se impregnen bien del sofrito.
• Echamos por último el agua, cerramos la olla con la válvula en posición cerrada, para cocinar con presión y seleccionamos menú pasta. Despresurizamos y dejamos reposar unos 5 minutos. Abrimos, removemos y servimos...

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